Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Dorsz pacyficzny kostka z fileta 2,5 kg
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Bez ości
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Dorsz atlantycki (Gadus morhua) |
| Składniki | Kostka z fileta dorsza. |
| Sposób sprzedaży | Mrożony, w postaci kostek bez panierki. |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów ani dodatków. |
Wartości odżywcze (na 100 g):
| Wartość energetyczna | 82 kcal |
| Białko | 18 g |
| Tłuszcz | 0.7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.1 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0.1 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Kostka z fileta dorsza - czysty naturalny smak
Odkryj sekret szybkich, zdrowych i niezwykle smacznych dań rybnych, które zachwycą Twoich gości. Nasza kostka z fileta z dorsza bez panierki to klucz do kulinarnej efektywności i powtarzalnej jakości w profesjonalnej kuchni. Zapomnij o czasochłonnym filetowaniu i porcjowaniu – z nami zyskujesz więcej czasu na tworzenie prawdziwych arcydzieł.
Dlaczego warto wybrać nasze kostki z dorsza bez ości - zalety produktu
Nasza kostka z fileta z dorsza to coś więcej niż tylko mrożona ryba. To przemyślane rozwiązanie, które odmieni pracę w Twojej kuchni.
- Oszczędność czasu i pełna kontrola: Dzięki technologii mrożenia IQF (Individually Quick Frozen) każda kostka jest zamrożona osobno. Wyjmujesz dokładnie tyle, ile potrzebujesz, minimalizując straty i oszczędzając cenny czas na przygotowaniach.
- Kulinarna wolność: Brak panierki to Twoja przewaga. Możesz dowolnie marynować, przyprawiać i serwować dorsza w sosach, tworząc dania idealnie dopasowane do menu Twojej restauracji – od klasyki po nowoczesne fusion.
- Gwarancja świeżości i smaku: Proces mrożenia szokowego tuż po połowie sprawia, że mięso dorsza zachowuje swoją jędrną strukturę, naturalną soczystość i pełnię smaku, jakby dopiero co zostało złowione.
- Odpowiedź na trendy: Serwuj to, czego pragną Twoi goście. Dorsz bez panierki to idealna propozycja dla osób na diecie niskowęglowodanowej, bezglutenowej i wszystkich, którzy cenią sobie zdrowy styl życia.
Wpływ na zdrowie - wartości odżywcze
Podaj swoim gościom danie, które jest nie tylko pyszne, ale i pełne wartości odżywczych. 100 g surowego dorsza to:
- Aż 18 g pełnowartościowego białka, które wspiera budowę mięśni.
- Tylko 82 kcal, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o sylwetkę.
- Cenne kwasy omega-3, które wspierają pracę serca i mózgu.
- Brak węglowodanów, co czyni go doskonałym składnikiem diety keto i low-carb.
- Bogactwo witaminy D, B12 i selenu dla wzmocnienia odporności.
Dla kogo przeznaczony jest produkt
Nasze mrożone kostki z fileta z dorsza zostały stworzone z myślą o profesjonalistach z branży HoReCa. To idealny wybór dla:
- Restauracji pragnących serwować wysokiej jakości dania rybne bez zbędnego wysiłku.
- Firm cateringowych potrzebujących niezawodnego i łatwego w obróbce produktu.
- Hoteli i stołówek, które stawiają na zdrowe i smaczne posiłki dla swoich gości.
Charakterystyka produktu - dane techniczne
- Nazwa produktu: Dorsz (Gadus morhua),
- Waga jednostkowa: 2,5 kg, rozmiar każdej kostki to 100 g
- Sposób mrożenia: IQF
- Glazura: 8%
- Pochodzenie: Pacyfik
- Warunki przechowywania: Poniżej -18°C,
- Alergeny: Ryby, produkty pochodne.
Przepisy i wskazówki - Twoje kulinarne inspiracje
Nie masz pomysłu na dorsza? Oto kilka propozycji, które możesz wdrożyć w swoim menu od zaraz:
- Klasyka w nowym wydaniu: Kostki dorsza smażone na klarowanym maśle z czosnkiem, tymiankiem i natką pietruszki, podane z puree ziemniaczanym.
- Fit lunch: Pieczone kostki dorsza z batatami, brokułami i papryką, skropione oliwą z oliwek.
- Orientalny twist: Dorsz duszony w mleczku kokosowym z dodatkiem curry, trawy cytrynowej i świeżej kolendry.
- Włoski akcent: Kawałki dorsza w gęstym sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami, serwowane z grzankami.
Najczęstsze pytania klientów
Czy kostki trzeba rozmrażać przed gotowaniem?
Dzięki technologii IQF możesz smażyć lub piec kostki bezpośrednio z zamrażarki, co znacznie skraca czas przygotowania.
Jak długo smażyć mrożone kostki z dorsza?
Smaż je na średnim ogniu ok. 5-6 minut z każdej strony, aż mięso będzie w pełni ugotowane i łatwo oddzielało się widelcem.
Czy ten produkt jest bezglutenowy?
Tak, nasze kostki to 100% fileta z dorsza bez żadnych dodatków i panierki, co czyni je produktem naturalnie bezglutenowym.
