Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Halibut tusza 2kg
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Halibut (Hippoglossus hippoglossus/Reinhardtius hippoglossoides) tusza patroszona bez głowy (może zawierać dzwonka). Produkt nie zawiera konserwantów ani żadnych dodatków.
Wartości odżywcze (na 100 g):
| Wartość energetyczna | 111 kcal / 464 kJ |
| Białko | 18,6 g |
| Tłuszcz | 3,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,8 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0,1 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Halibut tusza patroszona bez głowy 2 kg
Halibut tusza 2 kg z O-fish.pl to synonim luksusu i wykwintnego smaku, idealny dla wymagającej gastronomii i domowych kucharzy. Ten drapieżnik z głębin morskich wyróżnia się białym, nadzwyczajnie delikatnym mięsem o minimalnej ilości ości, co czyni go wyjątkowo cenionym składnikiem. Produkt jest mrożony, co zapewnia zachowanie najwyższej jakości, świeżości oraz wygody w magazynowaniu i przygotowaniu.
Halibut tusza - dlaczego to doskonały wybór dla profesjonalistów?
Wybierając mrożonego halibuta w tuszy z naszej hurtowni, stawiasz na najwyższą jakość i wygodę:
- Wysoka jakość i minimalna ilość ości Mięso halibuta jest białe, zwarte, wyjątkowo delikatne i niemal pozbawione ości, co przekłada się na wygodę spożycia i bezpieczeństwo, szczególnie w przypadku dań dla dzieci.
- Wygodna forma tuszy Oferowany halibut jest patroszony i pozbawiony głowy, co znacząco skraca czas przygotowania do obróbki cieplnej. Mniejsza tuszka bywa uzupełniana dzwonkami, co gwarantuje precyzyjną wagę 2 kg.
- Czysty produkt - bez glazury Halibut jest sprzedawany jako czysta tusza, bez dodatkowej glazury. Płacisz za 2 kg pełnowartościowej ryby, co jest ekonomiczne i transparentne.
- Uniwersalność kulinarna Halibut doskonale sprawdza się w każdej technice kulinarnej: od grillowania i pieczenia, które podkreślają jego delikatność, po gotowanie na parze czy smażenie. Jego subtelny smak jest idealną bazą dla wyrafinowanych sosów.
Zdrowie i wartości odżywcze halibuta
Halibut to nie tylko smak, ale także cenne źródło składników wspierających dietę i zdrowie:
- Bogactwo pełnowartościowego białka Ryba ta jest znakomitym źródłem łatwo przyswajalnego białka, które jest kluczowe w diecie sportowców i osób dbających o masę mięśniową.
- Źródło kwasów tłuszczowych omega-3 Halibut zawiera zdrowe tłuszcze, w tym cenne kwasy omega-3, które mają udowodniony, pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i funkcje mózgu.
- Skarbnica witamin i minerałów Mięso halibuta jest bogate w witaminy z grupy B, selen, fosfor oraz magnez. Składniki te wspierają odporność, metabolizm oraz zdrowie kości.
- Zdrowa alternatywa Halibut jest doskonałą i zdrową alternatywą dla bardziej tłustych ryb. Wprowadzenie go do regularnej diety sprzyja utrzymaniu dobrego samopoczucia.
Idealne przeznaczenie halibuta w tuszy 2 kg
Halibut w tuszy 2 kg to format stworzony z myślą o różnorodnych potrzebach rynku:
- Restauracje i ekskluzywne lokale Ze względu na swój prestiżowy status i wyjątkowy smak, halibut jest podstawą dań w wyższej klasy gastronomii.
- Sklepy i delikatesy rybne Wygodna forma tuszy (lub dzwonka) jest łatwa do porcjowania i szybkiej odsprzedaży.
- Catering dietetyczny i zdrowa żywność Bogactwo białka i zdrowych tłuszczów czyni go idealnym składnikiem zdrowych, zbilansowanych diet.
- Klient indywidualny Dla kucharzy amatorów poszukujących ryby łatwej w obróbce, bezpiecznej (minimalna ilość ości) i o wykwintnym smaku.
Charakterystyka produktu - dane techniczne
- Nazwa gatunkowa: Halibut biały lub niebieski (Hippoglossus hippoglossus lub Reinhardtius hippoglossoides)
- Waga jednostkowa: 2 kg
- Sposób mrożenia: Mrożona
- Glazura: Brak (0%)
- Pochodzenie: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27)
- Warunki przechowywania: Poniżej -18°C
- Alergeny: Ryby i produkty pochodne
Przepisy i inspiracje na wykwintne dania
Delikatność mięsa halibuta pozwala na tworzenie kulinarnych arcydzieł przy minimalnym wysiłku:
- Halibut pieczony w białym winie Halibuta dopraw solą i pieprzem, skrop białym winem i posyp szalotką. Piecz w folii, aby zachować jego soczystość. Podawaj z sosem cytrynowym i świeżym koperkiem.
- Halibut z grilla z sosem balsamicznym Zamarynowanego w oliwie i ziołach halibuta grilluj krótko na ruszcie. Skrop na koniec redukcją balsamiczną, aby dodać mu słodko-kwaśnej nuty.
- Dzwonka halibuta smażone na maśle Dzwonka halibuta (jeśli są w paczce) smaż na maśle z czosnkiem i rozmarynem, aż uzyskają złoty kolor. Podawaj z puree ziemniaczanym i fasolką szparagową.
Najczęstsze pytania klientów
Czy halibut to ryba tłusta?
Halibut jest rybą średnio tłustą. Choć zawiera zdrowe tłuszcze omega-3, jest lżejszy i ma mniej kalorii niż niektóre ryby morskie, co czyni go cennym elementem zbilansowanej diety.
Jakie są ości w halibutach?
Halibut w tuszy ma kręgosłup, jednak jego mięso jest bardzo zwarte i łatwo oddziela się od ości po ugotowaniu. Jest to jedna z najbezpieczniejszych ryb pod kątem spożycia przez dzieci.
Jak rozmrażać halibuta?
Najlepiej rozmrażać halibuta powoli, umieszczając go w oryginalnym opakowaniu w lodówce na 8-12 godzin. Pozwala to zachować najlepszą teksturę i smak mięsa.
Czy halibut w tuszy 2 kg jest czysty?
Tak, halibut jest patroszony i pozbawiony głowy. Ponadto produkt nie zawiera glazury, co oznacza, że płacisz wyłącznie za czyste mięso ryby.
