Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
5 kg Sandacz filet mrożony ze skórą
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Łatwość przygotowania
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Sandacz (Sander lucioperca) |
| Składniki | Sandacz, woda (do 20% glazury). Filet ze skórą, bez ości. |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów ani żadnych dodatków. |
Wartości odżywcze w 100g produktu
- Woda
- 72.22
- Kalorie
- 122
- Białko
- 25.1 g
- Węglowodany
- 0 g
- Tłuszcze
- 1.57 g
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Sandacz filet mrożony ze skórą 5 kg
Filet z sandacza to szlachetna i ceniona ryba, idealna do profesjonalnej gastronomii. Mrożenie w optymalnych warunkach sprawia, że ryba zachowuje swoje walory smakowe, odżywcze i teksturę. Stanowi doskonały wybór dla restauracji, hoteli i firm cateringowych, które stawiają na jakość i wygodę.
Zalety produktu
- Wygodne porcjowanie: Opakowanie 5 kg zawiera pojedynczo mrożone filety, co ułatwia przygotowywanie dokładnie takiej ilości, jaka jest potrzebna, bez konieczności rozmrażania całego bloku.
- Wysoka jakość: Sandacz jest rybą o delikatnym, białym i chudym mięsie, które nie ma ościstej struktury, co sprawia, że jest łatwy w obróbce i ceniony przez szefów kuchni.
- Bezpieczeństwo i trwałość: Proces mrożenia wydłuża termin przydatności do spożycia, zapewniając stały dostęp do produktu najwyższej jakości.
- Uniwersalne zastosowanie: Filet ze skórą doskonale sprawdza się w różnych technikach kulinarnych, od smażenia po pieczenie, co pozwala na tworzenie różnorodnych dań.
Wpływ na zdrowie produktu
- Źródło pełnowartościowego białka: Filet z sandacza dostarcza wysokiej jakości białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni, a także do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Niska zawartość tłuszczu: Sandacz to ryba chuda, co czyni ją idealnym elementem zbilansowanej diety, szczególnie dla osób dbających o linię i serce.
- Bogactwo witamin i minerałów: Mięso sandacza jest źródłem witamin z grupy B, a także minerałów takich jak potas, fosfor i selen, które wspierają układ nerwowy, kostny oraz odpornościowy.
Przeznaczenie produktu
- Restauracje i hotele: Dzięki najwyższej jakości i wygodnemu opakowaniu, filet z sandacza jest doskonałym wyborem dla lokali gastronomicznych, które chcą oferować klientom dania z ryb premium.
- Firmy cateringowe: Mrożone filety ułatwiają planowanie i przygotowywanie dań na większą skalę, gwarantując niezmiennie dobrą jakość.
- Stołówki i placówki edukacyjne: Jako ryba o delikatnym smaku i małej ilości ości, jest idealna do menu dla dzieci i młodzieży, a także do żywienia zbiorowego.
Charakterystyka produktu
- Nazwa produktu: Sandacz (Sander lucioperca)
- Waga jednostkowa: 5 kg (opakowanie zbiorcze), filety o wielkości 300-500 g każdy lub 230-300 g w zależności od partii
- Sposób mrożenia: IQF (Individually Quick Frozen)
- Glazura: 20 %
- Pochodzenie: Kazachstan
- Warunki przechowywania: poniżej -18°C
- Alergeny: ryby
Przepisy i wskazówki
- Sandacz po polsku: Filet obsyp solą i pieprzem, obtocz w mące i usmaż na maśle klarowanym na złoty kolor. Podawaj z sosem koperkowym i gotowanymi ziemniakami.
- Pieczenie w pergaminie: Ułóż filet z sandacza na arkuszu papieru do pieczenia, dodaj warzywa, zioła i plasterek cytryny. Zawiń papier w szczelną sakiewkę i piecz w piekarniku.
- Lekka zupa rybna: Użyj kawałków sandacza jako bazy do zupy rybnej z warzywami, podawanej z bagietką.
Najczęstsze pytania klientów
Sandacz czy halibut?
Sandacz ma chude, delikatne i białe mięso o subtelnym smaku. Halibut ma bardziej zbite, tłustsze i intensywniejsze mięso. Wybór zależy od preferencji smakowych i docelowego dania.
Jak smażyć sandacza?
Aby usmażyć sandacza, filety należy najpierw rozmrozić, osuszyć i doprawić. Smażyć na rozgrzanym oleju lub maśle klarowanym, najpierw skórą do dołu, przez 3-4 minuty, a następnie przewrócić i smażyć drugą stronę do momentu, aż mięso będzie białe i kruche.
Czy sandacz jest zdrowy?
Tak, sandacz jest bardzo zdrową rybą. Jest niskokaloryczny, bogaty w białko oraz witaminy i minerały, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla zbilansowanej diety.
