Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Żabnica filet bez skóry 5 kg
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Bez skóry
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Filet z żabnicy (Lophius piscatorius), bez konserwantów i dodatków, Mrożony filet bez skóry i ości.
Wartości odżywcze (na 100 g):
| Wartość energetyczna | 76 kcal |
| Białko | 16 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.2 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0.1 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
5 kg Żabnica egzotyczna filety mrożone bez skóry duże
W hurtowni rybnej O-fish.pl przedstawiamy filet z żabnicy egzotycznej – produkt najwyższej jakości, idealny dla profesjonalistów z branży gastronomicznej. Dzięki zaawansowanej technologii mrożenia, filet zachowuje wszystkie wartości odżywcze i wyjątkowy smak. Mrożenie natychmiast po połowie gwarantuje świeżość i dłuższą trwałość, co ułatwia zarządzanie zapasami w restauracjach, hotelach i cateringu.
.jpg)
.jpg)
Dlaczego warto wybrać naszą żabnicę?
- Wyjątkowa jakość: Nasza żabnica egzotyczna jest starannie selekcjonowana, a filety są pozyskiwane z najlepszych, świeżo złowionych ryb.
- Wygodne opakowanie: Produkt jest dostępny w ekonomicznym opakowaniu 5 kg, co jest idealnym rozwiązaniem dla dużych kuchni, pozwalając na optymalizację kosztów.
- Idealna do obróbki: Filet bez skóry i ości jest gotowy do natychmiastowego użycia, co skraca czas przygotowania posiłków i minimalizuje straty w kuchni.
- Długi termin przydatności: Dzięki głębokiemu mrożeniu, produkt zachowuje świeżość i doskonałą jakość przez długi czas, co pozwala na elastyczne planowanie dostaw i menu.
Żabnica, a zdrowie
- Bogactwo białka: Żabnica jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni.
- Niskokaloryczna: To ryba o niskiej zawartości tłuszczu, co czyni ją idealnym składnikiem diety dla osób dbających o linię i zdrowy tryb życia.
- Witaminy i minerały: Regularne spożywanie żabnicy dostarcza organizmowi cenne witaminy z grupy B, a także minerały takie jak fosfor i potas, wspierające prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i kostnego.
- Kwasy omega-3: Choć w mniejszej ilości niż w rybach tłustych, żabnica zawiera cenne kwasy tłuszczowe omega-3, które wspomagają pracę serca i mózgu.
Idealna dla profesjonalistów
- Dla restauracji i hoteli: Ze względu na swoją uniwersalność i szlachetny smak, żabnica jest doskonałym wyborem do menu fine dining, serwowana jako danie główne lub element przystawek.
- Dla firm cateringowych: Łatwość przygotowania i brak ości sprawiają, że filety z żabnicy są idealne do przygotowywania dań cateringowych, oszczędzając czas i gwarantując zadowolenie klientów.
- Dla sklepów rybnych: Gotowe, mrożone filety to wygodna opcja dla handlu detalicznego, pozwalająca na zaoferowanie klientom wysokiej jakości, egzotycznej ryby.
Charakterystyka produktu
- Nazwa produktu: Żabnica egzotyczna (Lophius piscatorius/vomerinus)
- Waga jednostkowa: 5 kg (filety 200-300g),
- Sposób mrożenia: IQF (Individually Quick Frozen) - dzięki tej metodzie filety nie zlepiają się ze sobą, co ułatwia porcjowanie,
- Glazura: 20%
- Pochodzenie: Ocean Atlantycki, region FAO 34 lub 27
- Warunki przechowywania: Poniżej -18°C,
- Alergeny: Ryby, produkty pochodne.
Inspiracje kulinarne
- Smażona żabnica z warzywami: Podsmaż filety z żabnicy na maśle z czosnkiem i rozmarynem. Podawaj z gotowanymi na parze szparagami i sosem holenderskim.
- Żabnica w sosie curry: Pokrój rybę w kostkę i duś w aromatycznym sosie na bazie mleczka kokosowego i pasty curry. Serwuj z ryżem jaśminowym.
- Grillowana żabnica: Marynuj filety w oliwie z oliwek, soku z cytryny i świeżych ziołach, a następnie grilluj do złotego koloru. Idealna w towarzystwie sałatki śródziemnomorskiej.
Najczęstsze pytania klientów
Jak przygotować żabnicę?
Przed przygotowaniem, filety należy rozmrozić w lodówce przez około 12 godzin. Aby skrócić czas, można użyć zimnej wody. Pamiętaj, aby po rozmrożeniu dobrze osuszyć filety papierowym ręcznikiem, co zapewni chrupiącą skórkę po usmażeniu.
Jaki smak ma żabnica?
Żabnica ma delikatne, białe mięso o subtelnym, lekko słodkawym smaku. Jej konsystencja jest jędrna, podobna do mięsa krewetek lub homara, co sprawia, że jest bardzo ceniona w wysokiej klasy restauracjach.
Czy żabnica ma ości?
Nasze filety z żabnicy są starannie trymowane i pozbawione ości, dzięki czemu są wygodne w użyciu i idealnie nadają się do potraw dla najmłodszych, jak i starszych smakoszy.
