Mini Kostka z Dorsza 5 kg | Mięso Mielone Kategoria A | O-fish.pl

5kg Mini kostka z dorsza

Wysoka zawartość mięsa

Uniwersalne zastosowanie

Łatwość przygotowania

Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł

129,00 zł

Brutto

Ilość

Nazwa produktu	Dorsz atlantycki (Gadus morhua)
Składniki	Mięso mielone z dorsza atlantyckiego.
Sposób sprzedaży	Mini kostka, produkt mrożony.
Informacje dodatkowe	Bez dodatku soli, przypraw, konserwantów i glazury.

Wartości odżywcze (na 100 g):

Wartość energetyczna	82 kcal / 343 kJ
Białko	18,2 g
Tłuszcz	0,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Węglowodany	0 g
w tym cukry	0 g
Sól	0,1 g

Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.

Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.

Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.

Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).

Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.

Zostaw e-mail lub telefon

Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.

E-mail

Telefon

Załóż konto B2B już dziś!

Rejestracja

Dorsz kostka 2x2cm z fileta 5kg

Odkryj 5 kg Mini Kostki z Dorsza - wysokiej jakości surowiec dla gastronomii, stanowiący mięso mielone z dorsza atlantyckiego w Kategorii "A". Produkt jest idealny do szybkiego przygotowania klopsów, farszy i kotletów. Mrożony blok gwarantuje długą trwałość, pełnię smaku dorsza i wysoką wartość odżywczą, a duża waga zapewnia ekonomiczną wydajność.

Surowe kostki z fileta dorsza ułożone w misce

Panierowane kostki z dorsza

Mini kostka z dorsza - kluczowe zalety dla profesjonalistów

Wybierając 5 kg mini kostki z dorsza, zyskujesz pewność i efektywność w swojej kuchni:

Najwyższa kategoria jakości Oferujemy Mięso mielone z Dorsza Atlantyckiego w Kategorii "A", co oznacza, że powstaje ono z poszarpanych filetów, miniporcji oraz mięsa po okrojeniu fileta - nie jest to mięso oddzielone mechanicznie (MOM).
Wysoka wydajność i oszczędność Opakowanie 5 kg w formie bloku jest ekonomiczne i idealne do masowej produkcji, minimalizując koszty jednostkowe. Jest regularnie używane przez restauracje, cateringi, szkoły i przedszkola.
Bezpieczeństwo i czystość produktu Kostka jest w 100% z czystego mięsa z dorsza, bez skóry, ości, soli, przypraw i innych dodatków. Czysty skład to gwarancja kontroli nad ostatecznym smakiem dania.
Wielofunkcyjność zastosowania Doskonała pod względem jakościowym i finansowym opcja do kotletów, klopsów, pulpetów, rolad, pasztetów oraz farszy (np. do pierogów czy krokietów).

Wpływ mini kostki z dorsza na zdrowie

Dorsz atlantycki to jedna z najcenniejszych ryb pod względem odżywczym, wspierająca zdrową dietę:

Wysoka zawartość białka Mięso z dorsza jest wyjątkowo bogate w łatwo przyswajalne białko, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, regeneracji i budowy mięśni.
Wsparcie dla układu sercowo-naczyniowego Dorsz atlantycki zawiera cenne kwasy tłuszczowe omega-3, które są wskazane dla osób dbających o serce i układ krążenia.
Niskokaloryczna i lekka Mięso dorsza jest chude i niskokaloryczne, co czyni ten produkt idealnym składnikiem diet redukcyjnych i zdrowego żywienia.
Źródło witamin z grupy B Dorsz dostarcza witamin z grupy B, które mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, a także szereg minerałów niezbędnych do utrzymania dobrego zdrowia.

Główne przeznaczenie produktu

Mini kostka z dorsza 5 kg to idealny surowiec dla podmiotów zajmujących się żywieniem zbiorowym i produkcją:

Gastronomia masowa Doskonały do przygotowywania tanich i zdrowych posiłków w szkołach, przedszkolach, stołówkach i szpitalach.
Catering i produkcja żywności Kluczowy surowiec do produkcji paluszków rybnych, kotletów rybnych, klopsów i pasztetów na dużą skalę.
Restauracje i bary szybkiej obsługi Umożliwia szybkie i ekonomiczne przygotowanie dań rybnych, takich jak burgery rybne czy krokiety.
Hurtownie i dystrybutorzy Duży, standardowy format bloku jest wygodny w dalszej dystrybucji i magazynowaniu.

Charakterystyka produktu - dane techniczne

Nazwa gatunkowa: Dorsz atlantycki (Gadus morhua)
Waga jednostkowa: 5 kg (1 blok)
Sposób mrożenia: Blok
Glazura: Brak (0%)
Pochodzenie: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27)
Warunki przechowywania: Poniżej -18°C
Alergeny: Ryby i produkty pochodne

Przepisy i wskazówki na dania z mini kostki z dorsza

Mięso mielone z dorsza jest niezwykle plastyczne i idealne do mieszania z innymi składnikami:

Klopsy rybne w sosie pomidorowym Połącz mięso z dorsza z jajkiem, bułką tartą, posiekaną cebulą i czosnkiem, uformuj klopsiki i ugotuj w sosie pomidorowym z dodatkiem bulionu warzywnego i przypraw. Podawaj z ryżem lub kaszą.
Kotlety z dorsza i warzyw Do mięsa dodaj starte warzywa (marchew, pietruszka), jajko i przyprawy. Uformuj kotlety, panieruj i smaż lub piecz.
Farsz do pierogów lub naleśników Ugotuj mięso z dorsza z włoszczyzną, a następnie zmiel lub zmiksuj, dopraw i użyj jako zdrowy i smaczny farsz.

Najczęstsze pytania klientów

Czy jest to mięso oddzielone mechanicznie (MOM)?

Absolutnie nie. Oferowana Mini Kostka z Dorsza to Mięso mielone z Dorsza Atlantyckiego w Kategorii "A", powstałe z poszarpanych filetów, miniporcji i skrawków po okrojeniu fileta.

Jak należy rozmrozić blok dorsza?

Najlepiej jest rozmrażać blok w lodówce. Duży blok 5 kg będzie wymagał dłuższego czasu - nawet 24-48 godzin. W przypadku pilnej potrzeby można użyć chłodnej wody w szczelnym opakowaniu.

Czy mięso mielone z dorsza nadaje się dla dzieci?

Tak, jest to idealny produkt dla dzieci. Jest lekkostrawne, ma wysoką wartość odżywczą, a dzięki formie mielonej jest całkowicie pozbawione ości, co zapewnia bezpieczeństwo.