Mini Kostka z Dorsza 5 kg | Mięso Mielone Kategoria A | O-fish.pl

Dorsz kostka mini 5 kg

Wysoka zawartość mięsa

Uniwersalne zastosowanie

Łatwość przygotowania

Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł

169,00 zł

Brutto

Ilość

Nazwa produktu	Dorsz atlantycki (Gadus morhua)
Składniki	Mięso mielone z dorsza atlantyckiego.
Sposób sprzedaży	Mini kostka, produkt mrożony.
Informacje dodatkowe	Bez dodatku soli, przypraw, konserwantów i glazury.

Wartości odżywcze (na 100 g):

Wartość energetyczna	82 kcal / 343 kJ
Białko	18,2 g
Tłuszcz	0,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Węglowodany	0 g
w tym cukry	0 g
Sól	0,1 g

Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.

Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.

Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.

Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).

Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.

Zostaw e-mail lub telefon

Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.

E-mail

Telefon

Załóż konto B2B już dziś!

Rejestracja

Dorsz kostka 2x2cm z fileta 5kg

Odkryj 5 kg Mini Kostki z Dorsza - wysokiej jakości surowiec dla gastronomii, stanowiący mięso mielone z dorsza atlantyckiego w Kategorii "A". Produkt jest idealny do szybkiego przygotowania klopsów, farszy i kotletów. Mrożony blok gwarantuje długą trwałość, pełnię smaku dorsza i wysoką wartość odżywczą, a duża waga zapewnia ekonomiczną wydajność.

Surowe kostki z fileta dorsza ułożone w misce

Panierowane kostki z dorsza

Mini kostka z dorsza - kluczowe zalety dla profesjonalistów

Wybierając 5 kg mini kostki z dorsza, zyskujesz pewność i efektywność w swojej kuchni:

Najwyższa kategoria jakości Oferujemy Mięso mielone z Dorsza Atlantyckiego w Kategorii "A", co oznacza, że powstaje ono z poszarpanych filetów, miniporcji oraz mięsa po okrojeniu fileta - nie jest to mięso oddzielone mechanicznie (MOM).
Wysoka wydajność i oszczędność Opakowanie 5 kg w formie bloku jest ekonomiczne i idealne do masowej produkcji, minimalizując koszty jednostkowe. Jest regularnie używane przez restauracje, cateringi, szkoły i przedszkola.
Bezpieczeństwo i czystość produktu Kostka jest w 100% z czystego mięsa z dorsza, bez skóry, ości, soli, przypraw i innych dodatków. Czysty skład to gwarancja kontroli nad ostatecznym smakiem dania.
Wielofunkcyjność zastosowania Doskonała pod względem jakościowym i finansowym opcja do kotletów, klopsów, pulpetów, rolad, pasztetów oraz farszy (np. do pierogów czy krokietów).

Wpływ mini kostki z dorsza na zdrowie

Dorsz atlantycki to jedna z najcenniejszych ryb pod względem odżywczym, wspierająca zdrową dietę:

Wysoka zawartość białka Mięso z dorsza jest wyjątkowo bogate w łatwo przyswajalne białko, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, regeneracji i budowy mięśni.
Wsparcie dla układu sercowo-naczyniowego Dorsz atlantycki zawiera cenne kwasy tłuszczowe omega-3, które są wskazane dla osób dbających o serce i układ krążenia.
Niskokaloryczna i lekka Mięso dorsza jest chude i niskokaloryczne, co czyni ten produkt idealnym składnikiem diet redukcyjnych i zdrowego żywienia.
Źródło witamin z grupy B Dorsz dostarcza witamin z grupy B, które mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, a także szereg minerałów niezbędnych do utrzymania dobrego zdrowia.

Główne przeznaczenie produktu

Mini kostka z dorsza 5 kg to idealny surowiec dla podmiotów zajmujących się żywieniem zbiorowym i produkcją:

Gastronomia masowa Doskonały do przygotowywania tanich i zdrowych posiłków w szkołach, przedszkolach, stołówkach i szpitalach.
Catering i produkcja żywności Kluczowy surowiec do produkcji paluszków rybnych, kotletów rybnych, klopsów i pasztetów na dużą skalę.
Restauracje i bary szybkiej obsługi Umożliwia szybkie i ekonomiczne przygotowanie dań rybnych, takich jak burgery rybne czy krokiety.
Hurtownie i dystrybutorzy Duży, standardowy format bloku jest wygodny w dalszej dystrybucji i magazynowaniu.

Charakterystyka produktu - dane techniczne

Nazwa gatunkowa: Dorsz atlantycki (Gadus morhua)
Waga jednostkowa: 5 kg (1 blok)
Sposób mrożenia: Blok
Glazura: Brak (0%)
Pochodzenie: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27)
Warunki przechowywania: Poniżej -18°C
Alergeny: Ryby i produkty pochodne

Przepisy i wskazówki na dania z mini kostki z dorsza

Mięso mielone z dorsza jest niezwykle plastyczne i idealne do mieszania z innymi składnikami:

Klopsy rybne w sosie pomidorowym Połącz mięso z dorsza z jajkiem, bułką tartą, posiekaną cebulą i czosnkiem, uformuj klopsiki i ugotuj w sosie pomidorowym z dodatkiem bulionu warzywnego i przypraw. Podawaj z ryżem lub kaszą.
Kotlety z dorsza i warzyw Do mięsa dodaj starte warzywa (marchew, pietruszka), jajko i przyprawy. Uformuj kotlety, panieruj i smaż lub piecz.
Farsz do pierogów lub naleśników Ugotuj mięso z dorsza z włoszczyzną, a następnie zmiel lub zmiksuj, dopraw i użyj jako zdrowy i smaczny farsz.

Najczęstsze pytania klientów

Czy jest to mięso oddzielone mechanicznie (MOM)?

Absolutnie nie. Oferowana Mini Kostka z Dorsza to Mięso mielone z Dorsza Atlantyckiego w Kategorii "A", powstałe z poszarpanych filetów, miniporcji i skrawków po okrojeniu fileta.

Jak należy rozmrozić blok dorsza?

Najlepiej jest rozmrażać blok w lodówce. Duży blok 5 kg będzie wymagał dłuższego czasu - nawet 24-48 godzin. W przypadku pilnej potrzeby można użyć chłodnej wody w szczelnym opakowaniu.

Czy mięso mielone z dorsza nadaje się dla dzieci?

Tak, jest to idealny produkt dla dzieci. Jest lekkostrawne, ma wysoką wartość odżywczą, a dzięki formie mielonej jest całkowicie pozbawione ości, co zapewnia bezpieczeństwo.