Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Dorsz atlantycki filet ze skórą 7 kg
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Łatwość przygotowania
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Dorsz atlantycki (Gadus morhua) |
| Składniki | Filet z dorsza atlantyckiego ze skórą. |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów. |
Wartości odżywcze w 100g produktu
- Woda
- 82.03 g
- Kalorie
- 84
- Białko
- 17.63 g
- Tłuszcze
- 0.68 g
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
7 kg Dorsz Atlantycki filet ze skórą
Filet z dorsza atlantyckiego ze skórą to kwintesencja wysokiej jakości surowca dla wymagającej gastronomii. Ten mrożony filet gwarantuje świeżość, doskonały smak i uniwersalność kulinarną, zachowując przy tym wszystkie wartości odżywcze. Jest to produkt najwyższej klasy, idealny do dań dnia codziennego i wykwintnych pozycji w menu Twojej restauracji.
Dlaczego dorsz atlantycki to doskonały wybór?
Dorsz atlantycki od wieków zajmuje honorowe miejsce w kuchniach całej Europy. Wybierając ten konkretny produkt, zyskujesz gwarancję najwyższej jakości, która przekłada się na satysfakcję Twoich klientów.
- Gwarancja świeżości: Zamrażanie tuż po połowie pozwala na utrwalenie pełni smaku, soczystości i wartości odżywczych, niezależnie od sezonu.
- Uniwersalność kulinarna: Dorsz to ryba o delikatnym, lekko słonawym mięsie i zwartym, białym filecie, który doskonale komponuje się z wieloma technikami kulinarnymi i przyprawami.
- Wysoka wydajność: Filety są starannie patroszone i przygotowane, co minimalizuje ilość odpadów i zapewnia przewidywalność kosztów.
Wpływ dorsza na zdrowie
Włączenie dorsza atlantyckiego do diety to inwestycja w zdrowie. Ten produkt to nie tylko smak, ale także bogactwo składników odżywczych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Bogactwo białka: Dorsz jest doskonałym źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka, które jest fundamentalnym budulcem mięśni i tkanek.
- Skarbnica kwasów Omega-3: Ryba ta obfituje w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe EPA i DHA, które wspierają pracę mózgu, wzroku oraz zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
- Witaminy i minerały: Filet z dorsza dostarcza witamin z grupy B (w tym B12), witaminy D, a także selenu, fosforu i jodu, które regulują metabolizm i wspierają układ odpornościowy.
- Niskokaloryczność: Dorsz jest rybą chudą, co czyni go idealnym składnikiem diet lekkostrawnych, niskokalorycznych i zdrowego odżywiania.
Dla kogo jest przeznaczony ten produkt?
Ten filet z dorsza ze skórą sprawdzi się w wielu segmentach gastronomii i handlu dzięki swojej uniwersalności i najwyższej jakości.
- Restauracje i bary: Jest podstawą dań takich jak dorsz po grecku, pieczony filet z warzywami czy curry. Skóra pozwala na uzyskanie chrupiącej, apetycznej skórki podczas smażenia.
- Hotele i pensjonaty: Doskonały na obiady serwowane gościom, gwarantujący stałą, wysoką jakość i prostotę przyrządzenia na większą skalę.
- Firmy cateringowe: Idealny składnik diet pudełkowych - zdrowy, pożywny i łatwy do komponowania w różnorodne menu.
- Sklepy mięsne i rybne: Jako produkt do dalszej odsprzedaży dla klientów poszukujących wysokiej jakości mrożonek.
Charakterystyka produktu
- Nazwa produktu: Dorsz atlantycki (Gadus morhua)
- Waga jednostkowa: 7 kg, filety w rozmiarze 250-400g
- Sposób mrożenia: SHP
- Glazura: 0%
- Pochodzenie: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27)
- Przechowywanie: Temperatura poniżej -18°C
- Alergeny: Ryby i produkty pochodne
Pomysły na dania z dorszem
Dorsz atlantycki otwiera przed kucharzami nieograniczone możliwości. Oto kilka inspiracji:
- Dorsz na parze z warzywami: Delikatne filety ugotuj na parze z koprem i plasterkiem cytryny. To zdrowa i lekka propozycja.
- Smażony dorsz ze chrupiącą skórką: Filety ze skórą smaż skórą do dołu na dobrze rozgrzanej patelni, aby uzyskać idealnie chrupiącą teksturę. Podawaj z puree ziemniaczanym.
- Pieczony dorsz w ziołach: Filety skrop oliwą, obtocz w posiekanych ziołach prowansalskich i piecz w piekarniku. Świetnie komponuje się z pieczonymi pomidorami.
- Dorsz po grecku: Klasyka polskiej kuchni, która zawsze cieszy się uznaniem klientów.
Najczęstsze pytania klientów
Jakie jest dokładne pochodzenie ryby?
Dorsz pochodzi z łowisk Północnego Atlantyku (rejon FAO 27), co gwarantuje jego dzikie pochodzenie i wysoką jakość mięsa.
Czy produkt zawiera jakieś dodatki lub konserwanty?
Nie, filet z dorsza atlantyckiego to produkt w 100% naturalny. Nie zawiera dodatku konserwantów, polepszaczy ani fosforanów.
Jaka jest zalecana metoda rozmrażania?
Aby zachować najlepszą jakość, zalecamy powolne rozmrażanie w warunkach chłodniczych (w lodówce). Nie należy rozmrażać ryby w wodzie ani w temperaturze pokojowej.
