Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Dorsz atlantycki filet ze skórą 3 kg
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Łatwość przygotowania
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Dorsz atlantycki (Gadus morhua) |
| Składniki | Filet z dorsza atlantyckiego ze skórą. |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów. |
Wartości odżywcze w 100g produktu
- Woda
- 82.03 g
- Kalorie
- 84
- Białko
- 17.63 g
- Tłuszcze
- 0.68 g
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Dorsz Atlantycki filet ze skórą 3 kg
Oferowany przez nas mrożony filet z dorsza atlantyckiego to produkt najwyższej jakości, idealny dla profesjonalnej gastronomii oraz dla klientów indywidualnych. Dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii mrożenia, zachowuje on pełnię smaku, delikatną teksturę i wartości odżywcze świeżej ryby. Jest to doskonały wybór dla restauracji, hoteli i stołówek, które poszukują niezawodnego i smacznego składnika do swoich dań.
Dlaczego warto wybrać nasz produkt?
- Bezpieczeństwo i świeżość: Mrożenie w temperaturze -18°C natychmiast po złowieniu pozwala na zachowanie pełni smaku oraz wartości odżywczych. Dzięki temu dorsz jest tak świeży, jak tuż po wyjęciu z wody, a jego transport i przechowywanie stają się znacznie prostsze i bezpieczniejsze.
- Wysoka wydajność: Nasz dorsz ma minimalną glazurę, co oznacza, że płacisz za rybę, a nie za wodę. Minimalna warstwa lodu chroni filety przed wysychaniem i utratą smaku, jednocześnie nie obniżając wagi netto produktu.
Zdrowie na talerzu
Regularne spożywanie dorsza atlantyckiego ma wiele korzyści zdrowotnych.
- Bogactwo białka: Dorsz jest chudą rybą o bardzo wysokiej zawartości białka (około 18-22 g na 100 g produktu). Białko jest kluczowe dla budowy i regeneracji mięśni, co czyni dorsza idealnym elementem diety sportowców oraz osób aktywnych fizycznie.
- Źródło witamin i minerałów: Mięso dorsza jest bogate w witaminy, w szczególności witaminę D, która wspiera układ odpornościowy i wzmacnia kości. Zawiera również jod, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
- Kwasy omega-3: Dorsz atlantycki dostarcza cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które mają pozytywny wpływ na pracę mózgu, układu sercowo-naczyniowego i pomagają w walce ze stanami zapalnymi w organizmie.
Dla kogo jest ten produkt?
- Horeca: Produkt idealnie nadaje się dla restauracji, hoteli, barów oraz innych lokali gastronomicznych, które stawiają na jakość, powtarzalność i łatwość przygotowania.
- Catering i stołówki: Ze względu na wygodne opakowanie i wysoką jakość, dorsz atlantycki doskonale sprawdzi się w kuchniach cateringowych oraz w żywieniu zbiorowym.
- Dla firm handlowych: Filety z dorsza to doskonały produkt do dalszej odsprzedaży w sklepach i na targach rybnych.
Charakterystyka produktu
- Nazwa produktu: Dorsz atlantycki (Gadus morhua)
- Waga jednostkowa: 3 kg, filety w rozmiarze 250-400g
- Sposób mrożenia: SHP
- Glazura: 0%
- Pochodzenie: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27)
- Przechowywanie: Temperatura poniżej -18°C
- Alergeny: Ryby i produkty pochodne
Szybkie dania z dorsza
Dorsz atlantycki jest niezwykle uniwersalny i pozwala na przygotowanie wielu pysznych potraw.
- Dorsz pieczony: Skrop filet oliwą, posyp ulubionymi ziołami (koperek, tymianek, pietruszka), dodaj plasterki cytryny i upiecz w piekarniku. To proste, zdrowe i smaczne danie.
- Dorsz smażony: Filet z dorsza otocz w panierce i smaż na patelni do uzyskania złocistego koloru.
- Dorsz duszony: Duś filet w delikatnym sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw.
Najczęstsze pytania klientów
Czy mogę ponownie zamrozić dorsza po rozmrożeniu?
Nie zalecamy ponownego zamrażania rozmrożonego produktu. Może to negatywnie wpłynąć na jego smak, konsystencję oraz bezpieczeństwo mikrobiologiczne.
Jak poprawnie rozmrozić filety?
Najlepiej rozmrażać je powoli, w lodówce. Przełóż filet z zamrażarki do lodówki na kilka godzin przed przygotowaniem. Unikaj rozmrażania w temperaturze pokojowej.
Czy filet ma ości?
Nasze filety są starannie oczyszczone z ości, jednak zawsze zaleca się zachowanie ostrożności podczas konsumpcji, ponieważ pojedyncze ości mogą pozostać.
Czy skóra na filecie jest jadalna?
Tak, skóra jest jadalna i często dodaje smaku oraz chroni delikatne mięso podczas obróbki termicznej. Można ją piec lub smażyć do chrupkości.
