Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Śledź atlantycki płat ze skórą 5 kg
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Źródło białka, witamin i mikroelementów
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Śledź atlantycki (Clupea harengus) |
| Składniki | Płaty śledziowe ze skórą |
| Informacje dodatkowe | Produkt bez konserwantów i sztucznych dodatków. |
Wartości odżywcze w 100g produktu
- Woda
- 69.52
- Kalorie
- 199
- Białko
- 16.64 g
- Węglowodany
- 0 g
- Tłuszcze
- 13.59 g
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Śledź mrożony w płatach 5 kg
Oferowane przez O-fish.pl mrożone płaty śledziowe to produkt o doskonałej jakości, stanowiący bazę dla wielu tradycyjnych i nowoczesnych dań. Dzięki mrożeniu zaraz po połowie, śledź zachowuje świeżość i bogactwo wartości odżywczych, co jest kluczowe dla gastronomii i firm przetwórczych. Wygodna forma płatów umożliwia szybkie i łatwe przygotowanie różnorodnych potraw, od klasycznych przystawek po dania obiadowe.
Niezrównane korzyści
- Wysoka jakość i świeżość: Mrożenie w optymalnych warunkach sprawia, że śledź zachowuje swoje walory smakowe i odżywcze. Możesz cieszyć się smakiem świeżej ryby przez długi czas, bez obaw o jej jakość.
- Gotowe do użycia: Płaty są już wstępnie oczyszczone, co znacznie skraca czas przygotowania. To idealne rozwiązanie dla restauracji i firm cateringowych, gdzie liczy się szybkość i efektywność pracy.
- Wszechstronne zastosowanie: Mrożone płaty śledziowe są doskonałą bazą do marynat, sałatek, past, a także do podania w śmietanie czy oleju. Ich uniwersalność sprawia, że są niezastąpione w każdej kuchni.
- Ekonomiczne rozwiązanie: Duże, 5 kg opakowanie to oszczędne rozwiązanie dla hurtowni i gastronomii, pozwalające na zoptymalizowanie kosztów zakupu i przechowywania.
Zdrowotne bogactwo
Śledź to prawdziwa skarbnica składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na zdrowie całego organizmu.
- Źródło kwasów omega-3: Śledź jest jedną z najbogatszych w kwasy tłuszczowe omega-3 ryb. Kwasy te są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, obniżania poziomu "złego" cholesterolu oraz wspierania pracy serca.
- Wysoka zawartość witaminy D: To naturalne źródło witaminy D, która ma znaczenie dla zdrowia kości i układu odpornościowego.
- Bogactwo białka: Śledź dostarcza wysokiej jakości białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni, a także do utrzymania prawidłowego metabolizmu.
Idealny dla profesjonalistów i nie tylko
- Horeca: Znakomity produkt dla restauracji, barów i hoteli, które chcą wprowadzić do swojego menu tradycyjne, polskie dania rybne.
- Firmy cateringowe: Ze względu na łatwość przygotowania i dużą pojemność opakowania, jest idealny dla cateringu, stołówek i punktów żywienia zbiorowego.
- Sklepy i hurtownie: Mrożony śledź w płatach to produkt o szerokim gronie odbiorców, co czyni go atrakcyjnym towarem do dalszej dystrybucji.
Charakterystyka produktu
- Nazwa produktu: Śledź (Clupea harengus)
- Waga jednostkowa: 5 kg
- Sposób mrożenia: IQF (Individually Quick Frozen)
- Glazura: 10%
- Pochodzenie: Północny Atlantyk (FAO 27)
- Warunki przechowywania: Poniżej -18°C
- Alergeny: Ryby. Może zawierać śladowe ilości skorupiaków i mięczaków.
Pomysły na dania
- Śledzie w śmietanie: Rozmrożone i wymoczone płaty śledziowe pokrój na mniejsze kawałki, zalej sosem ze śmietany, jogurtu, cebuli i przypraw. Podawaj z ziemniakami lub pieczywem.
- Śledzie po kaszubsku: Przygotuj marynatę na bazie koncentratu pomidorowego, octu, oleju, cebuli, suszonych owoców (np. rodzynek) i przypraw. Marynuj śledzie przez co najmniej 24 godziny.
- Sałatka śledziowa: Połącz kawałki śledzia z pokrojonymi w kostkę ziemniakami, burakami, ogórkiem konserwowym i cebulą, całość dopraw majonezem lub sosem jogurtowym.
Najczęstsze pytania klientów
Jak zrobić śledzie w śmietanie?
Po rozmrożeniu i odpowiednim namoczeniu, pokrój śledzia na małe kawałki. Zmieszaj gęstą śmietanę 18% z drobno posiekaną cebulą, jabłkiem, odrobiną musztardy i pieprzem. Wymieszaj śledzie z sosem i odstaw do lodówki na kilka godzin.
Ile moczyć śledzie?
Czas moczenia zależy od twoich preferencji co do słoności. Zazwyczaj wystarczy moczyć je w zimnej wodzie przez 2 do 4 godzin, zmieniając wodę co godzinę.
Jak zrobić śledzie w śmietanie z cebulą?
Rozmrożone płaty namocz w zimnej wodzie. Po osuszeniu pokrój je w paski. Do miski dodaj gęstą śmietanę, pokrojoną w piórka cebulę, pieprz i odrobinę soku z cytryny. Wymieszaj składniki, dodaj śledzie i schowaj do lodówki na kilka godzin.
