Filet śledziowy płaty 1 kg | Wykwintny śledź bez skóry | O-fish.pl

Filet śledziowy płaty Wykwintny śledź bez skóry 1 kg

Wysoka zawartość mięsa

Uniwersalne zastosowanie

Źródło białka, witamin i mikroelementów

Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł

45,00 zł

Brutto

Ilość

Nazwa produktu	Filet śledziowy (Clupea harengus)
Składniki	Filet śledziowy, sól.
Sposób sprzedaży	Solony, bez skóry, w płatach, mrożony, pakowany próżniowo.
Informacje dodatkowe	Produkt zawiera sól. Nie zawiera zbędnych konserwantów.

Wartości odżywcze (na 100 g)

Wartość energetyczna	830 kJ / 200 kcal
Białko	18 g
Tłuszcz	14 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	3,1 g
Węglowodany	0 g
w tym cukry	0 g
Sól	3,5 g (wartość orientacyjna dla solonego śledzia)

Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.

Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.

Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.

Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).

Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.

Zostaw e-mail lub telefon

Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.

E-mail

Telefon

Załóż konto B2B już dziś!

Rejestracja

Filet śledziowy Wykwintny śledź bez skóry omega-3

Filety śledziowe w płatach à la matias to produkt premium, który łączy tradycyjny, wykwintny smak z nowoczesną wygodą. Starannie wyselekcjonowane płaty śledzia, solone według unikalnej receptury, są grubsze, bardziej jędrne i gotowe do spożycia natychmiast po wypłukaniu pod bieżącą wodą bez konieczności moczenia. Idealne rozwiązanie dla gastronomii ceniącej szybkie i eleganckie dania.

Surowe płaty fileta śledziowego

Gotowe danie ze śledzia w oleju z cebulką

Dlaczego te filety to smakowity wybór?

Gotowe do użycia - płaty śledziowe nie wymagają wcześniejszego moczenia. Wystarczy je wypłukać pod bieżącą wodą, aby stworzyć elegancką przekąskę, co znacznie oszczędza czas w kuchni.
Jędrna i mięsista tekstura - dzięki unikalnej recepturze solanki, filety są grubsze, bardziej jędrne i mają wyjątkowo przyjemną konsystencję.
Wysoka jakość - produkt jest starannie wyselekcjonowany, bez skóry i pakowany próżniowo, co świadczy o jego wykwintnym charakterze.
Maksymalna świeżość - mrożenie pozwala na utrzymanie najwyższej jakości i pełni smaku świeżego śledzia przez długi czas.

Śledź a twoje zdrowie

Śledź jest jedną z najzdrowszych ryb, bogatą w cenne składniki odżywcze. Jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, a przede wszystkim kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA), które wspierają zdrowie serca, mózgu i wzroku. Zawiera także duże ilości witaminy D, kluczowej dla zdrowia kości i odporności, oraz witamin z grupy B (B12 i niacyna). Regularne spożywanie śledzia jest zalecane w ramach zbilansowanej diety.

Przeznaczenie produktu

Restauracje i bary - idealne do serwowania jako tradycyjny śledź po japońsku, dodatek do sałatek śledziowych, lub w formie eleganckich rolmopsów.
Firmy cateringowe - gotowe do użycia płaty śledziowe ułatwiają przygotowanie finger food i przystawek na przyjęcia.
Delikatesy i sklepy rybne - produkt dla klientów ceniących sobie wysoką jakość i tradycyjny, polski smak.
Hurtownie - Filety śledziowe są produktem o stabilnym popycie przez cały rok, idealnym do dystrybucji.

Charakterystyka produktu

Nazwa gatunkowa: Śledź atlantycki (Clupea harengus)
Waga jednostkowa: 1 kg
Glazura: 0%
Pochodzenie: FAO 27 (Północno-wschodni Atlantyk)
Warunki przechowywania: Poniżej 0-4°C
Alergeny: ryby, produkty pochodne

Przepisy i wskazówki kulinarne

Śledź w oleju - pokrój płaty na kawałki, zalej dobrym olejem rzepakowym lub lnianym, dodaj posiekaną cebulkę i pieprz.
Śledź po kaszubsku - podaj śledzie w sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli, octu i przypraw.
Ruloniki śledziowe - zwiń płaty śledzia z farszem na bazie serka, chrzanu lub musztardy, i udekoruj koperkiem.

Najczęstsze pytania klientów

Czy ten śledź jest matiasem?

Produkt jest à la matias, co oznacza, że jest przygotowany w sposób przypominający tradycyjnego matiasa (młody śledź), ale jest to filet śledziowy w płatach o wykwintnej jakości i jędrnej teksturze.

Czy muszę moczyć filety śledziowe?

Nie, dzięki unikalnej recepturze solanki, te płaty śledziowe są gotowe do spożycia natychmiast po wypłukaniu pod bieżącą wodą, bez konieczności moczenia.

Jaka jest jakość mięsa ?

Mięso jest jędrne i sprężyste. Należy zwrócić uwagę na sprężystość mięsa - powinno uginać się pod naciskiem palca, a następnie wracać do pierwotnej formy.