Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Zębacz dzwonko 5 kg
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Mało ości, duża zawartość białka
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Zębacz atlantycki (Anarhichas lupus) |
| Składniki | Steki z zębacza atlantyckiego., woda (glazura). |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów ani dodatków chemicznych. Ryba zawiera ości. |
Wartości odżywcze (na 100 g):
| Wartość energetyczna | 98 kcal |
| Białko | 20,6 g |
| Tłuszcz | 1,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0,1 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Steki zębacz
Steki z zębacza atlantyckiego to wyjątkowa propozycja dla branży gastronomicznej. Nasz produkt, dostępny w wygodnym opakowaniu 5 kg, to mrożone dzwonka rybne o najwyższej jakości, przygotowane z myślą o restauracjach, barach i stołówkach. Szybkie zamrażanie metodą IQF pozwala zachować doskonałą strukturę mięsa, a także jego walory smakowe i odżywcze. Dzięki temu, zębacz jest zawsze pod ręką i gotowy do użycia, co ułatwia zarządzanie zapasami.
Dlaczego warto wybrać zębacza atlantyckiego?
- Wysoka jakość i świeżość - Nasze dzwonka zębacza są pozyskiwane z dzikich, atlantyckich połowów, co gwarantuje naturalny smak i najwyższą jakość mięsa. Szybkie mrożenie IQF (Individually Quick Frozen) zatrzymuje wszystkie cenne składniki odżywcze i aromat.
- Wygodne porcjowanie - Dzwonka są idealnie pocięte, co znacznie ułatwia pracę w kuchni. Nie musisz tracić czasu na przygotowywanie ryby - po prostu wyjmujesz potrzebną porcję z opakowania i przygotowujesz danie.
- Wydajne opakowanie - Opakowanie 5 kg to ekonomiczne rozwiązanie, które minimalizuje straty i jest dostosowane do potrzeb profesjonalnej kuchni.
Zębacz atlantycki a zdrowie
Mięso zębacza to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, które mają pozytywny wpływ na zdrowie.
- Źródło pełnowartościowego białka - Zębacz jest bogaty w białko, niezbędne do budowy i regeneracji mięśni, a także do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.
- Bogactwo witamin i minerałów - Zawiera witaminy z grupy B, witaminę D oraz minerały, takie jak selen, fosfor i jod, które wspierają pracę układu nerwowego, odpornościowego i tarczycy.
- Niskokaloryczny i lekkostrawny - Zębacz jest rybą chudą, idealną dla osób dbających o linię. Jego delikatne mięso jest łatwo przyswajalne i nie obciąża układu trawiennego.
Przeznaczenie i zastosowanie produktu
Steki z zębacza to wszechstronny produkt, który sprawdzi się w każdej kuchni.
- Dla profesjonalistów - Produkt jest idealny dla szefów kuchni, właścicieli restauracji, hoteli i cateringów, którzy potrzebują niezawodnego surowca do tworzenia wykwintnych dań.
- Dla stołówek i firm cateringowych - Ekonomiczne opakowanie 5 kg i łatwość przygotowania czynią z niego doskonały wybór dla stołówek szkolnych, firmowych i szpitalnych.
- Do użytku domowego - Chociaż produkt jest przeznaczony dla hurtowni, może być również doskonałym wyborem dla osób, które często gotują ryby i cenią sobie wygodę.
Charakterystyka produktu
- Nazwa produktu: Zębacz atlantycki (Anarhichas lupus)
- Waga jednostkowa: 5 kg
- Sposób mrożenia: IQF (Individually Quick Frozen)
- Glazura: 10%
- Pochodzenie: Północny Atlantyk (FAO 27)
- Warunki przechowywania: poniżej -18°C
- Alergeny: ryby, produkty pochodne
Inspiracje kulinarne z zębaczem
Zębacz atlantycki jest rybą o wyjątkowym smaku i delikatnym, soczystym mięsie. Oto kilka pomysłów, jak go przygotować.
- Zębacz smażony na patelni - Delikatnie panierowane steki z zębacza, usmażone na złoty kolor, podane z puree ziemniaczanym i sosem koperkowym.
- Zębacz pieczony w folii - Dzwonka zębacza, zapieczone w folii z warzywami, masłem i ziołami, to idealny, zdrowy i aromatyczny obiad.
- Zupa rybna z zębaczem - Zębacz doskonale sprawdzi się jako składnik zupy rybnej, dodając jej wykwintnego smaku i aromatu.
Najczęstsze pytania klientów
Jak przygotować zębacza?
Zębacza można smażyć, piec, gotować na parze lub grillować. Ze względu na swoją delikatną strukturę, ryba ta nie wymaga długiej obróbki cieplnej.
Jak smakuje ryba zębacz?
Smak zębacza jest często porównywany do homara lub kraba - jest słodkawy i bardzo delikatny. Jego mięso jest zwarte, białe i po ugotowaniu nie rozpada się.
Czy zębacza można rozmrażać?
Najlepiej jest rozmrażać zębacza powoli, w lodówce. Nie należy rozmrażać go w gorącej wodzie, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na jego konsystencję.
