Polędwice z dorsza atlantyckiego białego 5kg

Wysoka zawartość mięsa

Uniwersalne zastosowanie

Bogactwo kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3

Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł

Kilogramy

399,00 zł

79,80 zł/kg

Brutto

Ilość

Nazwa produktu	Dorsz atlantycki (polędwice)
Składniki	Ryba, woda stanowiąca glazurę ochronną.
Informacje dodatkowe	Produkt mrożony, glazurowany. Bez konserwantów chemicznych.

Wartości odżywcze w 100 g produktu (wartości uśrednione):

Wartość energetyczna	327 kJ / 78 kcal
Tłuszcz	0,7 g
w tym kwasy nasycone	0,1 g
Węglowodany	0 g
w tym cukry	0 g
Białko	17,8 g
Sól	ok. 0,1 g (wynika z naturalnie występującego sodu)

Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.

Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.

Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.

Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).

Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.

Zostaw e-mail lub telefon

Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.

E-mail

Telefon

Załóż konto B2B już dziś!

Rejestracja

Polędwice z dorsza atlantyckiego białego 5 kg

Polędwice z dorsza atlantyckiego białego to wysokiej klasy produkt mrożony, przeznaczony dla profesjonalnej gastronomii oraz przetwórstwa spożywczego. Dzięki szybkiemu mrożeniu mięso zachowuje naturalną strukturę, smak i wartości odżywcze, oferując wygodę użytkowania oraz stałą jakość niezależnie od sezonu. To surowiec ceniony za delikatność, uniwersalność kulinarną i powtarzalność parametrów.

Polędwice z dorsza atlantyckiego białego

Polędwice z dorsza atlantyckiego białego - obiad

Dlaczego warto wybrać polędwice dorsza atlantyckiego

świeżość i jakość zamknięta w procesie mrożenia, bez potrzeby stosowania konserwantów
jednolite, grube kawałki polędwic ułatwiające porcjowanie i kontrolę food cost
stabilna dostępność przez cały rok, niezależnie od połowów sezonowych
naturalny smak i jasna barwa mięsa, wysoko cenione w kuchni profesjonalnej
produkt gotowy do dalszej obróbki, bez konieczności dodatkowego oczyszczania

Wartości odżywcze i wpływ na zdrowie

pełnowartościowe białko wspierające budowę i regenerację mięśni
niska zawartość tłuszczu, idealna dla diet lekkostrawnych i redukcyjnych
obecność kwasów tłuszczowych omega-3 wspierających układ krążenia i pracę mózgu
naturalne źródło witaminy D, istotnej dla odporności i zdrowia kości
szybkie mrożenie pozwala zachować większość cennych składników odżywczych

Zastosowanie w gastronomii i przetwórstwie

restauracje i hotele serwujące dania rybne klasy premium
firmy cateringowe i żywienie zbiorowe, gdzie liczy się powtarzalna jakość
zakłady przetwórstwa rybnego oraz producenci dań gotowych
sklepy rybne i hurtownie obsługujące klientów detalicznych
klienci indywidualni poszukujący produktu wysokiej jakości w większym opakowaniu

Charakterystyka produktu

Nazwa produktu: Dorsz atlantycki (Gadus morhua)
Waga jednostkowa: 5 kg (opakowanie zbiorcze)
Sposób mrożenia: IQF (indywidualnie mrożone kawałki) - ułatwia wyjmowanie pojedynczych porcji
Glazura: Ochronna warstwa glazury (szczegółowa wartość procentowa na etykiecie)
Pochodzenie: Północno-Wschodni Atlantyk (obszar połowu FAO 27)
Warunki przechowywania: Temperatura poniżej -18°C
Alergeny: Ryba (możliwa śladowa obecność skorupiaków i mięczaków ze względu na środowisko naturalne)