Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
4 kg Halibut porcje
Wysoka zawartość mięsa
Uniwersalne zastosowanie
Bez skóry
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Halibut grenlandzki (Reinhardtius hippoglossoides) |
| Składniki | Halibut grenlandzki, filet bez skóry. |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów ani innych dodatków. |
Wartości odżywcze w 100g produktu
- Woda
- 72.71 g
- Kalorie
- 111
- Białko
- 20.16 g
- Węglowodany
- 0 g
- Tłuszcze
- 2.97 g
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Halibut Grenlandzki filety i porcje bez skóry 4kg
Filet z halibuta to symbol elegancji i wysokiej jakości w kuchni. Nasze porcje bez skóry to idealny wybór dla restauracji, hoteli i firm cateringowych, które cenią sobie wygodę, szybkość przygotowania i niezrównany smak. Produkt jest mrożony od razu po połowie, co gwarantuje zachowanie świeżości, wartości odżywczych i delikatnej tekstury. Halibut porcjowany to praktyczne rozwiązanie, które minimalizuje straty i oszczędza czas, umożliwiając szybkie przygotowanie wyjątkowych dań.
Dlaczego warto wybrać halibuta filet porcje bez skóry?
- Wyjątkowy smak i jakość - mięso halibuta jest niezwykle delikatne, białe i soczyste, cenione przez szefów kuchni na całym świecie.
- Wygoda i oszczędność czasu - porcje o stałej wadze są gotowe do użycia, eliminując potrzebę ręcznego porcjowania i minimalizując odpady.
- Bez skóry - filety są całkowicie pozbawione skóry i zawierają niewielką ilość ości, co ułatwia obróbkę i pozwala na natychmiastowe wykorzystanie produktu.
- Wysoka jakość mrożenia - dzięki technologii IQF (Individually Quick Frozen) każda porcja jest mrożona osobno, co zapobiega sklejaniu się kawałków i utrzymuje idealną strukturę mięsa.
- Bezpieczeństwo i trwałość - mrożenie w niskiej temperaturze gwarantuje długą przydatność do spożycia i bezpieczeństwo, bez utraty walorów smakowych i odżywczych.
Wartości odżywcze i korzyści
Halibut to nie tylko pyszna, ale i niezwykle zdrowa ryba, stanowiąca cenny element każdej diety.
- Źródło pełnowartościowego białka - halibut jest doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego białka, niezbędnego do budowy mięśni i prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Bogactwo kwasów omega-3 - zawiera cenne kwasy tłuszczowe, które wspierają pracę mózgu, układu sercowo-naczyniowego i działają przeciwzapalnie.
- Niska zawartość tłuszczu - jest to chuda ryba, idealna dla osób dbających o linię i zdrową dietę.
- Witalność w każdej porcji - halibut dostarcza witamin z grupy B, witaminy D oraz minerałów, takich jak magnez, fosfor, selen i potas.
Dla kogo przeznaczony jest halibut filet porcje bez skóry?
Ten produkt to idealne rozwiązanie dla profesjonalistów z branży gastronomicznej, którzy szukają niezawodnego i wygodnego składnika.
- Restauracje i hotele - do tworzenia wykwintnych dań rybnych.
- Firmy cateringowe - do przygotowywania posiłków na dużą skalę, gdzie liczy się precyzja i czas.
- Bary i bistra - do menu lunchowych i dań na szybko.
- Sklepy rybne i delikatesy - dla klientów poszukujących wysokiej jakości ryb bez konieczności filetowania.
Charakterystyka produktu - pochodzenie, mrożenie, logistyka
- Nazwa gatunkowa: Halibut grenlandzki (Reinhardtius hippoglossoides)
- Waga jednostkowa: 4 kg (filet - 140 - 300 g)
- Sposób mrożenia: IQF (Individually Quick Frozen)
- Glazura: 15%
- Pochodzenie: Północny Atlantyk (FAO 27)
- Warunki przechowywania: poniżej -18°C
- Alergeny: ryby, produkty pochodne
Przepisy i wskazówki kulinarne - jak przygotować halibuta?
Halibut to ryba, która daje ogromne pole do popisu. Dzięki delikatnemu mięsu możesz przygotować go na wiele sposobów.
- Smażony halibut z warzywami - wystarczy delikatnie oprószyć filet solą i pieprzem, obsmażyć na maśle z czosnkiem i rozmarynem, a następnie podać z ulubionymi warzywami.
- Halibut pieczony w folii - owiń filet w folię z plasterkami cytryny, masłem i świeżymi ziołami. Piecz w piekarniku, aby zachować pełną soczystość mięsa.
- Halibut gotowany na parze - najzdrowszy sposób, który pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze i subtelny smak ryby. Idealnie pasuje do purée z ziemniaków i szparagów.
Najczęstsze pytania klientów
Jak usmażyć halibuta, żeby był chrupiący?
Aby uzyskać chrupiącą skórkę, delikatnie osusz filet, a następnie smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Smaż tylko przez kilka minut z każdej strony, uważając, by nie przesuszyć mięsa.
Czy halibut ma ości?
Nasze filety są pozbawione ości, co jest ogromną zaletą. Dzięki temu są gotowe do obróbki i bezpieczne do spożycia.
Gdzie występuje halibut?
Halibut atlantycki występuje w zimnych wodach Północnego Atlantyku. Nasz produkt pochodzi z połowów w regionie FAO 27.
