Nowy

Łosoś porcje dziki pacyficzny ze skórą 2kg

Wysoka zawartość mięsa

Uniwersalne zastosowanie

Brak konserwantów i sztucznych dodatków

Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł

Kilogramy

89,90 zł

44,50 zł/kg

Brutto

Ilość

Nazwa ryby	Dziki łosoś pacyficzny.
Sposób sprzedaży	Filet podzielony na porcje, ze skórą, głęboko mrożony.
Informacje dodatkowe	Produkt jest w stu procentach naturalny. Nie zawiera sztucznych konserwantów, barwników ani wzmacniaczy smaku.
Opakowanie	Worek lub karton zabezpieczający do transportu żywności mrożonej.
Waga jednostkowa	2 kg (waga całego opakowania).
Warunki przechowywania	Poniżej -18°C.
Kraj pochodzenia	Polska (kraj produkcji/konfekcjonowania), ryba dziko złowiona w Oceanie Spokojnym.

Wartość energetyczna	120 kcal / 502 kJ
Białko	20 g
Tłuszcz	4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,8 g
Węglowodany	0 g
w tym cukry	0 g
Sól	0,1 g (zawartość wynika wyłącznie z naturalnie występującego sodu)

Ilość glazury: Standardowa (do 10%)

EAN13: 5908058488212

Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.

Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.

Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.

Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).

Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.

Zostaw e-mail lub telefon

Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.

E-mail

Telefon

Załóż konto B2B już dziś!

Rejestracja

Łosoś dziki pacyficzny ze skórą 2kg - porcje

Dziki łosoś pacyficzny to produkt o jakości premium, który zachwyci każdego smakosza ryb i sprosta wymaganiom profesjonalnej gastronomii. Głębokie mrożenie natychmiast po złowieniu gwarantuje zachowanie pełni naturalnego smaku, sprężystej tekstury oraz wszystkich wartości odżywczych świeżej ryby. Jest to doskonały wybór dla osób ceniących zdrową dietę, a jego uniwersalność w kuchni sprawia, że idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, a nawet serwowania na surowo.

Surowe porcje z Łososia Atlantyckiego bez skóry

Porcje z Łososia Atlantyckiego - obiad

Zalety produktu

Wygoda i oszczędność czasu - ryba podzielona jest na porcje o wadze około 120-140 g, co ułatwia planowanie posiłków i optymalizację kosztów w restauracji.
Gwarancja naturalności - łosoś pochodzi z dzikich połowów, a nie z hodowli, dzięki czemu jego mięso jest wolne od antybiotyków i ma niepowtarzalny, wyrazisty smak.
Optymalna ochrona - 10% warstwa glazury doskonale zabezpiecza mięso przed wysuszeniem podczas mrożenia i transportu.
Niezawodna dostawa - produkty mrożone wysyłamy w profesjonalnych opakowaniach termicznych z suchym lodem, co zapewnia utrzymanie odpowiedniej temperatury przez minimum 24 godziny.
Polska produkcja - produkt pochodzi od najbardziej znanego, renomowanego polskiego producenta, co gwarantuje najwyższe standardy jakości.

Wpływ na zdrowie

Bogate źródło kwasów omega-3 - regularne spożywanie dzikiego łososia skutecznie obniża poziom trójglicerydów we krwi, wspierając układ sercowo-naczyniowy i minimalizując ryzyko zakrzepów.
Wysokoprzyswajalne białko - doskonała i zdrowa alternatywa dla drobiu oraz czerwonego mięsa, idealna do budowy i regeneracji mięśni.
Cenne witaminy i minerały - naturalnie występujące składniki odżywcze wpływają korzystnie na odporność, witalność oraz ogólne funkcjonowanie organizmu.
Niższa zawartość tłuszczu - dziki łosoś pacyficzny, dzięki aktywnemu trybowi życia w oceanie, posiada chudsze mięso w porównaniu do odmian hodowlanych.

Przeznaczenie produktu

Szefowie kuchni i restauratorzy, którzy potrzebują najwyższej jakości składników oraz wygodnych, powtarzalnych porcji do swoich dań.
Klienci indywidualni, dbający o zdrową, zbilansowaną dietę opartą na naturalnych, nieprzetworzonych produktach.
Osoby zmagające się z problemami układu krążenia, szukające naturalnego wsparcia leczenia dietą.
Miłośnicy kuchni azjatyckiej oraz domowego sushi, ceniący ryby o doskonałej strukturze i świeżości.

Charakterystyka produktu

Nazwa produktu: Łosoś pacyficzny (Oncorhynchus)
Waga jednostkowa: 2 kg (karton zbiorczy z porcjami po ok. 120-140 g)
Sposób mrożenia: IQF (Individually Quick Frozen)
Glazura: 10% Pochodzenie: Północny Pacyfik (obszar połowu FAO 61/67)
Warunki przechowywania: poniżej -18°C Alergeny: ryby, produkty pochodne

Przepisy i wskazówki

Tradycyjny łosoś z piekarnika - filet posól i obficie posyp pieprzem cytrynowym. Ułóż rybę na folii aluminiowej, wyciśnij świeży sok z cytryny i posyp posiekanym koperkiem. Piecz w rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20 minut.
Soczysty łosoś z patelni - rozmrożone porcje osusz papierowym ręcznikiem. Smaż na maśle klarowanym przez 3-4 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Pod koniec smażenia dorzuć na patelnię gałązkę rozmarynu oraz zgnieciony ząbek czosnku dla lepszego aromatu.
Tatar z dzikiego łososia - mięso drobno posiekaj nożem (nie miel w maszynce). Wymieszaj z posiekaną czerwoną cebulą, kaparami, odrobiną musztardy dijon, solą, pieprzem i dobrą oliwą z oliwek. Podawaj z chrupiącą grzanką.

Najczęstsze pytania klientów

Czy dziki łosoś bardzo różni się smakiem od tego z hodowli?

Tak, dziki łosoś posiada bardziej zwartą strukturę mięsa oraz głębszy, naturalny profil smakowy. Jego mięso jest również chudsze dzięki dużej aktywności w naturalnym środowisku.

Jak najlepiej rozmrażać porcje łososia?

Aby ryba zachowała swoją jędrność i wartości odżywcze, najlepiej rozmrażać ją powoli. Należy przełożyć porcje z zamrażarki do lodówki na kilka godzin przed planowanym przygotowaniem posiłku.

W jaki sposób ryba mrożona dotrze do mnie w odpowiednim stanie?

Zamówienia na O-fish.pl realizujemy z najwyższą dbałością o ciąg chłodniczy. Produkty mrożone pakujemy w specjalistyczne pojemniki termiczne i dodajemy suchy lód, który utrzymuje głębokie zamrożenie przez co najmniej 24 godziny.