Halibut tusza 2kg

Wysoka zawartość mięsa

Uniwersalne zastosowanie

Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł

149,00 zł

Brutto

Ilość

Halibut (Hippoglossus hippoglossus/Reinhardtius hippoglossoides) tusza patroszona bez głowy (może zawierać dzwonka). Produkt nie zawiera konserwantów ani żadnych dodatków.

Wartości odżywcze (na 100 g):

Wartość energetyczna	111 kcal / 464 kJ
Białko	18,6 g
Tłuszcz	3,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,8 g
Węglowodany	0 g
w tym cukry	0 g
Sól	0,1 g

Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.

Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.

Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.

Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).

Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.

Zostaw e-mail lub telefon

Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.

E-mail

Telefon

Załóż konto B2B już dziś!

Rejestracja

Halibut tusza patroszona bez głowy 2 kg

Halibut tusza 2 kg z O-fish.pl to synonim luksusu i wykwintnego smaku, idealny dla wymagającej gastronomii i domowych kucharzy. Ten drapieżnik z głębin morskich wyróżnia się białym, nadzwyczajnie delikatnym mięsem o minimalnej ilości ości, co czyni go wyjątkowo cenionym składnikiem. Produkt jest mrożony, co zapewnia zachowanie najwyższej jakości, świeżości oraz wygody w magazynowaniu i przygotowaniu.

Surowa tusza halibuta

Grillowany halibut z warzywami i cytryną

Halibut tusza - dlaczego to doskonały wybór dla profesjonalistów?

Wybierając mrożonego halibuta w tuszy z naszej hurtowni, stawiasz na najwyższą jakość i wygodę:

Wysoka jakość i minimalna ilość ości Mięso halibuta jest białe, zwarte, wyjątkowo delikatne i niemal pozbawione ości, co przekłada się na wygodę spożycia i bezpieczeństwo, szczególnie w przypadku dań dla dzieci.
Wygodna forma tuszy Oferowany halibut jest patroszony i pozbawiony głowy, co znacząco skraca czas przygotowania do obróbki cieplnej. Mniejsza tuszka bywa uzupełniana dzwonkami, co gwarantuje precyzyjną wagę 2 kg.
Czysty produkt - bez glazury Halibut jest sprzedawany jako czysta tusza, bez dodatkowej glazury. Płacisz za 2 kg pełnowartościowej ryby, co jest ekonomiczne i transparentne.
Uniwersalność kulinarna Halibut doskonale sprawdza się w każdej technice kulinarnej: od grillowania i pieczenia, które podkreślają jego delikatność, po gotowanie na parze czy smażenie. Jego subtelny smak jest idealną bazą dla wyrafinowanych sosów.

Zdrowie i wartości odżywcze halibuta

Halibut to nie tylko smak, ale także cenne źródło składników wspierających dietę i zdrowie:

Bogactwo pełnowartościowego białka Ryba ta jest znakomitym źródłem łatwo przyswajalnego białka, które jest kluczowe w diecie sportowców i osób dbających o masę mięśniową.
Źródło kwasów tłuszczowych omega-3 Halibut zawiera zdrowe tłuszcze, w tym cenne kwasy omega-3, które mają udowodniony, pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i funkcje mózgu.
Skarbnica witamin i minerałów Mięso halibuta jest bogate w witaminy z grupy B, selen, fosfor oraz magnez. Składniki te wspierają odporność, metabolizm oraz zdrowie kości.
Zdrowa alternatywa Halibut jest doskonałą i zdrową alternatywą dla bardziej tłustych ryb. Wprowadzenie go do regularnej diety sprzyja utrzymaniu dobrego samopoczucia.

Idealne przeznaczenie halibuta w tuszy 2 kg

Halibut w tuszy 2 kg to format stworzony z myślą o różnorodnych potrzebach rynku:

Restauracje i ekskluzywne lokale Ze względu na swój prestiżowy status i wyjątkowy smak, halibut jest podstawą dań w wyższej klasy gastronomii.
Sklepy i delikatesy rybne Wygodna forma tuszy (lub dzwonka) jest łatwa do porcjowania i szybkiej odsprzedaży.
Catering dietetyczny i zdrowa żywność Bogactwo białka i zdrowych tłuszczów czyni go idealnym składnikiem zdrowych, zbilansowanych diet.
Klient indywidualny Dla kucharzy amatorów poszukujących ryby łatwej w obróbce, bezpiecznej (minimalna ilość ości) i o wykwintnym smaku.

Charakterystyka produktu - dane techniczne

Nazwa gatunkowa: Halibut biały lub niebieski (Hippoglossus hippoglossus lub Reinhardtius hippoglossoides)
Waga jednostkowa: 2 kg
Sposób mrożenia: Mrożona
Glazura: Brak (0%)
Pochodzenie: Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27)
Warunki przechowywania: Poniżej -18°C
Alergeny: Ryby i produkty pochodne

Przepisy i inspiracje na wykwintne dania

Delikatność mięsa halibuta pozwala na tworzenie kulinarnych arcydzieł przy minimalnym wysiłku:

Halibut pieczony w białym winie Halibuta dopraw solą i pieprzem, skrop białym winem i posyp szalotką. Piecz w folii, aby zachować jego soczystość. Podawaj z sosem cytrynowym i świeżym koperkiem.
Halibut z grilla z sosem balsamicznym Zamarynowanego w oliwie i ziołach halibuta grilluj krótko na ruszcie. Skrop na koniec redukcją balsamiczną, aby dodać mu słodko-kwaśnej nuty.
Dzwonka halibuta smażone na maśle Dzwonka halibuta (jeśli są w paczce) smaż na maśle z czosnkiem i rozmarynem, aż uzyskają złoty kolor. Podawaj z puree ziemniaczanym i fasolką szparagową.

Najczęstsze pytania klientów

Czy halibut to ryba tłusta?

Halibut jest rybą średnio tłustą. Choć zawiera zdrowe tłuszcze omega-3, jest lżejszy i ma mniej kalorii niż niektóre ryby morskie, co czyni go cennym elementem zbilansowanej diety.

Jakie są ości w halibutach?

Halibut w tuszy ma kręgosłup, jednak jego mięso jest bardzo zwarte i łatwo oddziela się od ości po ugotowaniu. Jest to jedna z najbezpieczniejszych ryb pod kątem spożycia przez dzieci.

Jak rozmrażać halibuta?

Najlepiej rozmrażać halibuta powoli, umieszczając go w oryginalnym opakowaniu w lodówce na 8-12 godzin. Pozwala to zachować najlepszą teksturę i smak mięsa.