Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Małże Nowozelandzkie zielone na połówce muszli 5 x 800g / 4kg
Wykorzystywany do produkcji leków na osteoporozę
Idealne jako przystawka lub jako składnik dania głównego
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Małż zielony (Perna canalicula) |
| Sposób sprzedaży | Mrożone, na połowie muszli. |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów ani żadnych dodatkowych substancji chemicznych. |
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Wartość energetyczna | 86 kcal |
| Białko | 12,5 g |
| Tłuszcz | 2,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,7 g |
| Węglowodany | 2,8 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Sól | 1,2 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
4 kg Małże zielone Nowozelandzkie na połowie muszli
Nowozelandzkie małże zielone, znane również jako małże Perna canalicula, to produkt, który zachwyca nie tylko wyglądem, ale również wyjątkowym smakiem i teksturą. Gotowe do użycia, serwowane na połowie muszli, są idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnej gastronomii. Mrożenie szokowe pozwala zachować ich naturalną świeżość, soczystość i pełnię wartości odżywczych. Duże opakowanie 4 kg jest doskonałym wyborem dla restauracji, hoteli i innych obiektów gastronomicznych, które cenią sobie wygodę, jakość i wydajność.
Dlaczego warto wybrać te małże?
- Perfekcyjna prezencja - małże podawane na połowie muszli wyglądają niezwykle efektownie. To sprawia, że są idealną ozdobą talerza i dodają elegancji każdemu daniu.
- Gotowe do użycia - dzięki temu, że są już wstępnie przygotowane i serwowane na muszli, znacznie skraca się czas potrzebny na ich obróbkę. Wystarczy je rozmrozić i poddać krótkiej obróbce termicznej.
- Zachowanie świeżości - mrożenie szokowe tuż po złowieniu gwarantuje, że małże zachowują swoją naturalną strukturę i delikatny smak.
- Wszechstronne zastosowanie - małże zielone doskonale sprawdzają się w różnorodnych daniach. Można je zapiekać z masłem czosnkowym, dodawać do zup, makaronów lub serwować jako elegancką przystawkę.
Małże a twoje zdrowie
Małże nowozelandzkie to prawdziwa skarbnica zdrowia. Są bogate w pełnowartościowe białko oraz kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają układ sercowo-naczyniowy i nerwowy. Stanowią również cenne źródło minerałów, takich jak żelazo, cynk i selen, które wzmacniają odporność organizmu. Zawierają także witaminę B12, która wspiera produkcję czerwonych krwinek. Niska kaloryczność i wysoka wartość odżywcza sprawiają, że są doskonałym elementem zrównoważonej diety.
Dla kogo jest ten produkt?
- Profesjonalna gastronomia - duże opakowanie jest idealne dla restauracji, które serwują owoce morza w dużych ilościach.
- Hotele i firmy cateringowe - małże te są doskonałym składnikiem dań na bankiety, przyjęcia i imprezy okolicznościowe.
- Sklepy detaliczne i hurtownie - produkt ten jest odpowiedni dla firm, które zaopatrują branżę gastronomiczną oraz detaliczną.
- Miłośnicy owoców morza - osoby, które cenią sobie wysoką jakość i łatwość przygotowania, mogą użyć tych małży do tworzenia domowych specjałów.
Charakterystyka produktu
- Nazwa gatunkowa: Małż zielony (Perna canalicula)
- Waga jednostkowa: 5 x 800 g
- Rozmiar 30/45 czyli ok 6-8szt/100g
- Sposób mrożenia: Blok mrożony
- Glazura: 0%
- Pochodzenie: Akwakultura, Nowa Zelandia
- Warunki przechowywania: Poniżej -18°C
- Alergeny: Mięczaki, produkty pochodne
Pomysły na dania i wskazówki
- Małże zapiekane - ułóż małże na blasze, na każde nałóż odrobinę masła czosnkowego z pietruszką i zapiekaj w piekarniku przez kilka minut, aż masło się roztopi. Podawaj z chrupiącą bagietką.
- Zupa z małżami - małże stanowią idealną bazę do zup rybnych i bulionów. Dodaj je do gotującego się bulionu warzywnego, a następnie dodaj białe wino, czosnek i świeże zioła.
- Makaron z małżami - usmaż na patelni czosnek i papryczki chili, dodaj małże, białe wino, a następnie wymieszaj z ugotowanym makaronem.
- Sałatka z małżami - dodaj gotowane lub grillowane małże do sałaty, pomidorków koktajlowych i ogórka, a następnie skrop sosem vinaigrette.
Najczęstsze pytania klientów
Jak przyrządzić mrożone małże?
Małże należy rozmrozić, a następnie poddać krótkiej obróbce termicznej. Można je gotować, smażyć lub zapiekać przez 3-5 minut, aż mięso zmieni kolor.
Jakie są najlepsze przyprawy do małży?
Małże doskonale komponują się z czosnkiem, natką pietruszki, białym winem, masłem, cytryną i świeżymi ziołami, takimi jak tymianek lub rozmaryn.
Czy małże są zdrowe?
Tak, małże są bardzo zdrowe. Są bogatym źródłem białka, witamin i minerałów, a także kwasów tłuszczowych omega-3, które są korzystne dla serca i mózgu.
