Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
Omułki chilijskie obgotowane - mule 4 kg
Źródło białka
Skarbnica witamin
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
Zamówienia złożone do dnia 15.12.2025 będą wysłane przed świętami z gwarantowaną dostawą do 23.12. Zamówienia złożone po 15.12.2025 będą wysyłane już w Nowym Roku.
| Nazwa produktu | Omułek chilijski (Mytilus chilensis) |
| Składniki | Omułek chilijski obgotowany w muszli, woda (stanowiąca glazurę ochronną). |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów. |
Wartości odżywcze (na 100 g produktu po rozmrożeniu):
| Wartość energetyczna | 482 kJ / 115 kcal |
| Białko | 19,1 g |
| Tłuszcz | 3,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,8 g |
| Węglowodany | 2,5 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0,9 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Małże Omułki Chilijskie muszle obgotowane 4 kg
Obgotowane omułki chilijskie w muszlach to produkt premium, który łączy autentyczny smak owoców morza z niezrównaną wygodą w profesjonalnej kuchni. Selekcjonowane małże z czystych wód Chile zostały poddane starannej obróbce termicznej i natychmiastowemu mrożeniu, dzięki czemu zachowują swoją delikatną teksturę i pełnię wartości odżywczych. Jest to idealne rozwiązanie dla gastronomii, pozwalające na szybkie serwowanie efektownych i pysznych dań bez kompromisów jakościowych.
Klucz do wydajności i doskonałego smaku w kuchni
- Gotowe do finalnego przygotowania: Omułki są już obgotowane i oczyszczone, co eliminuje czasochłonny proces mycia, skrobania i wstępnej obróbki. Wystarczy je podgrzać z ulubionymi dodatkami, by stworzyć pełnowartościowe danie.
- Zero strat i powtarzalna jakość: Otrzymujesz produkt, w którym wszystkie muszle są pełne i gotowe do użycia. Eliminuje to straty związane z usuwaniem zamkniętych lub uszkodzonych małży, co jest częstym problemem przy pracy ze świeżym produktem.
- Wygoda i kontrola porcji: Dzięki technologii mrożenia IQF (każdy omułek mrożony osobno) muszle nie sklejają się ze sobą. Pozwala to na łatwe wyjęcie dokładnie potrzebnej ilości, co ułatwia zarządzanie magazynem i kosztami.
- Efektowna prezentacja: Serwowanie małży w muszlach podnosi walory wizualne każdego dania, nadając mu restauracyjnego charakteru i elegancji.
Naturalna siła płynąca z czystych wód pacyfiku
- Bogactwo białka i kwasów omega-3: Omułki są doskonałym źródłem pełnowartościowego białka oraz cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają pracę serca i mózgu.
- Skarbnica witamin i minerałów: Dostarczają organizmowi dużej ilości żelaza, selenu, jodu oraz witaminy B12, która jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
- Niska zawartość tłuszczu: To produkt niskokaloryczny i o niewielkiej zawartości tłuszczów nasyconych, co czyni go doskonałym elementem zbilansowanej i zdrowej diety.
Niezawodny wybór dla profesjonalnej gastronomii
- Restauracje i bistra: Idealna baza do klasycznych dań, takich jak moules marinières, a także potraw kuchni hiszpańskiej, włoskiej czy azjatyckiej.
- Lokale serwujące owoce morza: Niezbędny element w menu każdego szanującego się baru rybnego czy restauracji specjalizującej się w owocach morza.
- Firmy cateringowe i hotele: Pozwalają na szybkie przygotowanie efektownych i smacznych dań na bankiety, eventy oraz jako element bufetów tematycznych.
Charakterystyka produktu
- Nazwa produktu: Omułek chilijski (Mytilus chilensis)
- Rozmiar: 40/60
- Waga jednostkowa: 4 kg
- Sposób mrożenia: IQF (individually quick frozen)
- Glazura: 0%
- Pochodzenie: Chile (hodowla, obszar połowu: FAO 87)
- Warunki przechowywania: Poniżej -18°C
- Alergeny: Mięczaki i produkty pochodne
Kulinarne inspiracje z omułkami w roli głównej
Omułki chilijskie są niezwykle wszechstronne. Klasycznym sposobem ich podania jest duszenie w białym winie z dodatkiem szalotki, czosnku i świeżej pietruszki. Można je również przygotować w wersji pikantnej, w gęstym sosie pomidorowym z chorizo i papryką, lub na sposób azjatycki – w mleku kokosowym z trawą cytrynową i chili. Stanowią także doskonały składnik zup rybnych, paelli oraz makaronów z owocami morza.
Najczęstsze pytania klientów
Jak przyrządzić mrożone omułki?
Nasze omułki są już obgotowane. Nie wymagają długiej obróbki – wystarczy je podgrzać. Najlepiej wrzucić zamrożone małże bezpośrednio do gotującego się sosu, bulionu lub wina i podgrzewać przez 5-7 minut, aż wszystkie muszle się otworzą i będą gorące.
Omułki – jak jeść?
Tradycyjnie omułki je się, używając pustej muszli jako szczypiec do wyjmowania mięsa z kolejnych. Można również posłużyć się małym widelczykiem. Sos, który pozostaje na dnie naczynia, jest wyśmienity i idealnie nadaje się do maczania w nim świeżego pieczywa.
Czy omułek żyje w wodzie słodkiej?
Nie, omułki chilijskie, podobnie jak większość jadalnych małży, są organizmami morskimi. Żyją wyłącznie w słonych wodach oceanicznych i nie występują w rzekach ani jeziorach.
