Kurkuma mielona EKO naturalna 100g
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
| Nazwa surowca | Kłącze ostryżu długiego (Kurkuma) |
| Postać | Mielony proszek |
| Sposób sprzedaży | Opakowanie jednostkowe 100 g |
| Skład | 100% naturalne kłącze |
| Informacja o dodatkach | Bez konserwantów, barwników, antyzbrylaczy i wzmacniaczy smaku |
| Cechy produktu | Produkt w 100% naturalny |
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
| Parametr | Wartość |
| Wartość energetyczna | ok. 354 kcal / 1481 kJ |
| Tłuszcz | 10 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3 g |
| Węglowodany | 65 g |
| - w tym cukry | 3 g |
| Błonnik | 21 g |
| Białko | 8 g |
| Sól | 0,1 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Kurkuma mielona EKO naturalna 100g
Kurkuma mielona EKO naturalna 100g to najwyższej jakości przyprawa pochodząca z certyfikowanych upraw ekologicznych, która stanowi esencję orientalnego aromatu i intensywnego koloru. Jest niezastąpionym składnikiem w profesjonalnej gastronomii i przetwórstwie, doskonale podkreślającym smak dań rybnych, owoców morza oraz potraw wegetariańskich. Dzięki naturalnemu procesowi suszenia i mielenia kłączy, produkt zachowuje pełnię wartości odżywczych oraz długi termin przydatności do spożycia, co ułatwia logistykę w każdej kuchni.
Dlaczego warto wybrać naszą kurkumę eko?
Wybór odpowiednich przypraw jest kluczowy dla finalnego smaku serwowanych dań. Nasza kurkuma wyróżnia się na tle standardowych produktów dostępnych na rynku dzięki ścisłej kontroli jakości.
- Certyfikowana jakość ekologiczna - produkt pochodzi z upraw, na których nie stosuje się sztucznych nawozów ani pestycydów, co gwarantuje czysty, naturalny smak bez chemicznych naleciałości.
- Intensywna barwa i aromat - dzięki wysokiej zawartości naturalnych olejków eterycznych, nasza kurkuma działa jak silny, naturalny barwnik, nadając potrawom piękną, złocistą barwę już przy niewielkiej ilości.
- Wszechstronność kulinarna - doskonale sprawdza się nie tylko w kuchni indyjskiej, ale także jako składnik marynat do ryb, panierki oraz dodatek do ryżu czy kasz, podnosząc walory wizualne talerza.
- Wydajne opakowanie - gramatura 100g jest optymalna zarówno dla mniejszych punktów gastronomicznych, jak i do użytku domowego, zapewniając świeżość produktu po otwarciu.
Wpływ złotej przyprawy na zdrowie
Kurkuma to nie tylko smak, ale przede wszystkim potężne wsparcie dla organizmu, co jest coraz ważniejszym aspektem dla świadomych konsumentów.
- Silne działanie przeciwzapalne - dzięki zawartości kurkuminy, przyprawa ta jest jednym z najsilniejszych naturalnych środków łagodzących stany zapalne w organizmie.
- Wsparcie trawienia - kurkuma stymuluje wydzielanie żółci i enzymów trawiennych, co czyni ją idealnym dodatkiem do dań ciężkostrawnych lub tłustych.
- Potencjał antyoksydacyjny - pomaga w walce z wolnymi rodnikami, wspierając odporność organizmu i opóźniając procesy starzenia komórek.
- Wspomaganie metabolizmu - regularne spożywanie kurkumy może przyczynić się do regulacji poziomu cukru we krwi oraz poprawy profilu lipidowego.
Najczęstsze pytania klientów
Na co pomaga kurkuma i jak ją stosować na stany zapalne?
Kurkuma to jedna z najsilniejszych naturalnych substancji przeciwzapalnych. Pomaga w łagodzeniu bólów stawów, wspiera odporność oraz pracę mózgu. Aby działała leczniczo na stany zapalne, należy spożywać ok. 1/2 do 1 łyżeczki dziennie, zawsze w obecności tłuszczu i czarnego pieprzu.
Kurkuma z pieprzem – jak stosować i dlaczego to ważne?
Kurkumina (składnik aktywny kurkumy) jest bardzo słabo przyswajalna przez organizm. Zawarta w pieprzu piperyna zwiększa jej wchłanianie o ponad 2000%. Idealna proporcja to szczypta pieprzu na każdą porcję kurkumy, najlepiej rozpuszczone w oliwie lub oleju kokosowym.
Czy kurkuma nadaje się do przyprawiania ryb?
Tak, kurkuma jest doskonałym dodatkiem do ryb. Jej ziemisto-korzenny smak świetnie komponuje się z białym mięsem (np. dorszem czy mintajem), a także wchodzi w skład wielu marynat i panierek, nadając im piękny, złoty kolor po usmażeniu.
Kurkuma czy kurkumina – co wybrać?
Kurkuma to cała przyprawa (korzeń), zawierająca ok. 3% kurkuminy. Jest idealna do codziennej profilaktyki w kuchni. Kurkumina to wyizolowany związek chemiczny dostępny w suplementach o bardzo wysokim stężeniu – stosuje się ją w konkretnych terapiach leczniczych pod kontrolą specjalisty.
Czym różni się kurkuma EKO od zwykłej?
Kurkuma EKO pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych. Oznacza to, że gleba, na której rosła, nie była skażona pestycydami, a proces produkcji (suszenie i mielenie) przebiegał bez użycia sztucznych konserwantów czy napromieniowywania.
Czy kurkuma podnosi ciśnienie?
Wręcz przeciwnie – badania wskazują, że kurkuma może pomagać w obniżaniu ciśnienia krwi i poprawiać funkcję naczyń krwionośnych. Osoby z bardzo niskim ciśnieniem lub przyjmujące leki nadciśnieniowe powinny jednak skonsultować się z lekarzem.
Czy kurkuma szkodzi na wątrobę, żołądek lub nerki?
W normalnych dawkach kurkuma chroni wątrobę i wspiera trawienie. Może jednak szkodzić przy dużych kamieniach żółciowych (działa żółciopędnie) oraz osobom z aktywnymi wrzodami żołądka (może zwiększać wydzielanie kwasu). Przy kamicy nerkowej należy uważać, gdyż kurkuma zawiera szczawiany.
Jak najlepiej przechowywać kurkumę po otwarciu?
Aby przyprawa nie straciła swojego aromatu i koloru, należy przechowywać ją w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Światło słoneczne jest największym wrogiem kurkumy, powodującym jej szybkie blaknięcie.
Czy produkt zawiera gluten?
Kurkuma jest naturalnie bezglutenowa, jednak osoby z silną celiakią powinny zawsze sprawdzać informację na opakowaniu dotyczącą ewentualnych zanieczyszczeń krzyżowych w zakładzie produkcyjnym.
