Bazylia liść EKO 100g
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
| Nazwa produktu | Bazylia liść suszony (Ocimum basilicum) BIO |
| Składniki | 100% suszony liść bazylii z certyfikowanych upraw ekologicznych. |
| Certyfikacja | Rolnictwo ekologiczne (BIO/EKO) |
| Informacje dodatkowe | Produkt sypki. 100% naturalny susz, bez konserwantów, barwników i antyzbrylaczy. Produkt bez dodatku soli i cukru. |
Wartości odżywcze w 100 g produktu (wartości uśrednione):
| Wartość energetyczna | 975 kJ / 233 kcal |
| Tłuszcz | 4 g |
| Węglowodany | 48 g |
| Białko | 23 g |
Wartości mogą się nieznacznie różnić w zależności od partii surowca naturalnego.
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Bazylia liść EKO 100g
Oferowana przez nas bazylia liść EKO to najwyższej jakości produkt, który stanowi niezbędny element wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, zwłaszcza w restauracjach serwujących dania kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. Dzięki naturalnemu procesowi suszenia ziele zachowuje pełnię olejków eterycznych oraz walorów smakowych, stanowiąc doskonałą, trwałą alternatywę dla świeżych ziół, co znacznie ułatwia logistykę i magazynowanie w gastronomii. Produkt ten jest wolny od sztucznych dodatków, co czyni go idealnym wyborem dla lokali stawiających na zdrową i ekologiczną żywność.
Dlaczego warto wybrać naszą bazylię ekologiczną?
Wybór przypraw o statusie EKO to nie tylko dbałość o środowisko, ale przede wszystkim inwestycja w najwyższe parametry organoleptyczne potraw. Nasza bazylia wyróżnia się na tle rynkowych standardów kilkoma kluczowymi cechami:
- Gwarancja czystości biologicznej - produkt pochodzi z kontrolowanych upraw, gdzie nie stosuje się sztucznych nawozów ani pestycydów, co przekłada się na bezpieczeństwo i naturalny smak.
- Wysoka zawartość olejków eterycznych - proces suszenia w niskich temperaturach pozwala zatrzymać w liściach to, co najcenniejsze, czyli charakterystyczny, słodkawo-korzenny aromat.
- Stabilność logistyczna i ekonomiczna - opakowanie 100g to optymalna gramatura dla profesjonalnej kuchni, zapewniająca wydajność przy jednoczesnym zachowaniu świeżości produktu po otwarciu.
- Uniwersalność kulinarna - suszona bazylia doskonale znosi obróbkę termiczną, uwalniając pełnię smaku w gotowanych sosach, zupach oraz pieczonych daniach mięsnych i rybnych.
Naturalne wsparcie organizmu i wartości odżywcze
Ekologiczna bazylia to nie tylko przyprawa, ale również ceniony surowiec zielarski, który od wieków znajduje zastosowanie w medycynie naturalnej. Regularne stosowanie bazylii w diecie niesie ze sobą liczne korzyści zdrowotne:
- Wsparcie układu trawiennego - bazylia ułatwia trawienie cięższych potraw, pomaga łagodzić wzdęcia i pobudza wydzielanie soków żołądkowych.
- Właściwości antyoksydacyjne - jako produkt EKO, liście są bogate w polifenole i flawonoidy, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają odporność organizmu.
- Działanie przeciwzapalne i antybakteryjne - zawarte w liściach naturalne olejki, takie jak eugenol, wykazują działanie ograniczające rozwój drobnoustrojów.
- Źródło cennych minerałów - suszona bazylia dostarcza magnezu, wapnia oraz witaminy K, niezbędnych dla prawidłowej pracy układu krwionośnego i zdrowych kości.
O-fish
Oferujemy wyłącznie produkty od sprawdzonych dostawców, co do których mamy pewność, że były przechowywane w odpowiednich warunkach, dzięki czemu zachowały one swój wyjątkowy smak i wszystkie wartości odżywcze. Posiadamy własny transport przy pomocy, którego prowadzimy dystrybucję. Ciągle się rozwijamy, stale wzbogacamy ofertę o nowe produkty.
Zadowolenie naszych Klientów jest dla nas najważniejsze, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby zamówienia były realizowane błyskawicznie, a oferowany towar najwyższej jakości.
Najczęstsze pytania klientów
Jak zrobić pesto z bazylii?
Aby przygotować domowe pesto, zmiksuj świeże liście bazylii z dobrą oliwą, czosnkiem, prażonymi orzeszkami piniowymi (lub nerkowca) oraz tartym parmezanem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jak wygląda bazylia?
Bazylia charakteryzuje się soczyście zielonymi, owalnymi i lekko wypukłymi liśćmi o błyszczącej powierzchni. Roślina ma pokrój krzaczasty i osiąga zazwyczaj wysokość od 30 do 50 cm.
Co zrobić z nadmiarem bazylii?
Świeżą bazylię najlepiej przerobić na pesto, dodać do sałatki Caprese (z mozzarellą i pomidorami) lub zamrozić w oliwie w foremkach do lodu. Można ją również wysuszyć na zimę.
Jak prawidłowo suszyć bazylię?
Bazylię należy suszyć w przewiewnym, zacienionym miejscu lub w suszarce do grzybów w niskiej temperaturze (max. 35°C). Należy unikać pełnego słońca, aby liście nie straciły aromatu i koloru.
Czy bazylia jest zdrowa?
Tak, bazylia wspomaga trawienie, działa rozkurczowo i przeciwzapalnie. Jest bogatym źródłem witamin A, K i C oraz minerałów takich jak magnez, potas i żelazo.
Do czego używać suszonej bazylii?
Suszona bazylia ma bardziej ziemisty smak niż świeża. Idealnie nadaje się do potraw długo gotowanych, takich jak sosy bolońskie, gulasze, marynaty do pieczonych mięs oraz sosy do pizzy.
Do jakich zup pasuje bazylia?
Bazylia jest kluczowym składnikiem kremu z pomidorów. Doskonale komponuje się również z włoską zupą Minestrone, kremem z cukinii oraz wszelkimi zupami warzywnymi typu śródziemnomorskiego.
Jak najlepiej wydobyć aromat z suszonej bazylii?
Suszone zioła najlepiej dodawać pod koniec gotowania lub rozetrzeć je w dłoniach tuż przed dodaniem do potrawy. Ciepło i mechaniczne rozdrobnienie uwalniają olejki eteryczne, wzmacniając smak dania.
Czy opakowanie 100g jest odpowiednie dla gastronomii?
Tak, gramatura 100g w przypadku lekkiego suszu objętościowo stanowi dużą ilość produktu. Jest to optymalna wielkość dla restauracji, zapewniająca świeżość przyprawy po otwarciu przy jednoczesnej wydajności.
