Liść laurowy EKO naturalny 100g
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
| Nazwa produktu | Liść laurowy suszony (Laurus nobilis) |
| Skład | 100% liść laurowy z upraw ekologicznych |
| Forma | Całe liście (z możliwością naturalnych połamanych fragmentów) |
| Sposób sprzedaży | Opakowanie foliowe 100 g |
| Informacja o dodatkach | Produkt bez konserwantów, bez GMO, bez dodatku soli i cukru |
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
| Parametr | Wartość |
| Wartość energetyczna | 313 kcal |
| Tłuszcz | 8,4 g |
| Węglowodany | 75 g |
| Błonnik | 26 g |
| Białko | 7,6 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Liść laurowy EKO naturalny 100g
Liść laurowy EKO naturalny 100g to esencja śródziemnomorskiego aromatu, niezbędna w każdej profesjonalnej kuchni oraz zakładzie przetwórstwa rybnego. Oferowany przez nas wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis) pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych, co gwarantuje najwyższą jakość suszu oraz brak sztucznych nawozów czy pestycydów. Dzięki procesowi naturalnego suszenia produkt zachowuje pełnię olejków eterycznych, zapewniając intensywny zapach i głęboki smak przez cały rok, co czyni go niezastąpionym składnikiem marynat, zup rybnych oraz dań jednogarnkowych.
Dlaczego warto postawić na nasz ekologiczny liść laurowy?
Wybór odpowiednich przypraw w gastronomii jest równie kluczowy, co wybór głównego surowca. Nasz liść laurowy wyróżnia się na tle standardowych produktów dostępnych na rynku dzięki ścisłej kontroli jakości i certyfikacji EKO.
- Intensywność aromatu: Dzięki pochodzeniu z ekologicznych upraw, liście charakteryzują się wyższym stężeniem olejków eterycznych, co sprawia, że są bardziej wydajne - wystarczy mniejsza ilość, aby uzyskać pożądany efekt smakowy.
- Wszechstronność kulinarna: Jest to kluczowy dodatek do fumet (wywarów rybnych), zalew octowych do śledzi, a także do duszenia cięższych mięs, dziczyzny i gulaszów.
- Czysta etykieta: Produkt jest w 100% naturalny, wolny od antyzbrylaczy i konserwantów. To gwarancja smaku, który nie zmienia profilu potrawy chemicznymi posmakami.
- Logistyka i dostępność: Jako O-fish zapewniamy stabilność dostaw. Nasz system logistyczny i własny transport gwarantują, że przyprawy docierają do klienta w stanie nienaruszonym, w szczelnych opakowaniach chroniących przed wilgocią.
Właściwości zdrowotne i odżywcze wawrzynu
Liść laurowy to nie tylko przyprawa, ale także roślina o udowodnionym, pozytywnym wpływie na funkcjonowanie organizmu, co jest coraz ważniejsze dla świadomych konsumentów odwiedzających restauracje.
- Wsparcie trawienia: Związki zawarte w liściach laurowych stymulują wydzielanie kwasu żołądkowego i wspierają pracę wątroby, co jest nieocenione przy serwowaniu tłustych ryb lub ciężkostrawnych dań mięsnych.
- Działanie przeciwzapalne: Wawrzyn wykazuje właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne, wspierając naturalną odporność organizmu.
- Regulacja poziomu cukru: Regularne spożywanie naparów lub potraw z dodatkiem liścia laurowego może wspomagać utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi.
- Bogactwo mikroelementów: Mimo że spożywany w małych ilościach, dostarcza witamin A i C oraz minerałów takich jak potas i żelazo.
Najczęstsze pytania klientów
Napar z liści laurowych - na co pomaga i jak go stosować?
Napar z liści laurowych jest ceniony za właściwości oczyszczające organizm z toksyn i złogów wapniowych w stawach. Wspomaga trawienie, obniża poziom cukru we krwi oraz działa kojąco na układ nerwowy. Stosowany zewnętrznie jako płukanka, pomaga w walce z łupieżem i stanami zapalnymi skóry.
Czy liść laurowy nadaje się do marynowania ryb?
Tak, jest to jedna z podstawowych przypraw w przetwórstwie rybnym. Doskonale komponuje się z zielem angielskim i gorczycą w zalewach octowych, np. do śledzi czy ryb wędzonych, nadając im szlachetny, korzenny posmak.
Jakie jest pochodzenie produktu?
Nasz liść laurowy pochodzi z certyfikowanych upraw w rejonie Morza Śródziemnego, gdzie panują optymalne warunki klimatyczne dla drzewa laurowego (duże nasłonecznienie). Przekłada się to na wysoką zawartość olejków eterycznych i jakość suszu.
Jak zrobić domowy syrop na kaszel z liści laurowych?
Aby przygotować syrop, zagotuj ok. 150 ml wody z 6-8 liśćmi laurowymi i gotuj pod przykryciem przez 5–10 minut. Po przestudzeniu wyjmij liście, dodaj 6 łyżek cukru (lub miodu) oraz sok z jednej cytryny. Taki syrop działa wykrztuśnie i łagodzi ból gardła.
Czy liść laurowy zabija zapach alkoholu?
Tak, żucie świeżego lub suszonego liścia laurowego to stary, ludowy sposób na neutralizację zapachu alkoholu z ust. Olejki eteryczne zawarte w wawrzynie są na tyle silne, że potrafią skutecznie zamaskować nieprzyjemną woń, jednocześnie odświeżając oddech.
Ile liści laurowych dodać do rosołu?
Do standardowego garnka rosołu (ok. 4-5 litrów) zaleca się dodać 2 do 3 liści laurowych. Ważne, aby dodać je na początku gotowania, by oddały swój aromat, ale należy je wyjąć po zakończeniu gotowania, aby wywar nie stał się zbyt gorzki.
Jak najlepiej przechowywać produkt po otwarciu?
Aby zachować pełnię aromatu, liście należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Wilgoć i światło są głównymi czynnikami osłabiającymi moc przyprawy.
Czy produkt zawiera gluten?
Liść laurowy jest produktem naturalnie bezglutenowym. Jest to czysty surowiec jednorodny, bez dodatków skrobiowych czy wypełniaczy.
Jak rozmnożyć liść laurowy (wawrzyn)?
Wawrzyn najłatwiej rozmnożyć przez sadzonki wierzchołkowe pobierane późnym latem. Odcięte pędy o długości ok. 10 cm należy umieścić w ukorzeniaczu, a następnie w wilgotnym podłożu (torf z piaskiem). Doniczkę warto przykryć folią, by zapewnić wysoką wilgotność.
