Tymianek liść EKO 100g
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
| Nazwa produktu | Tymianek liść |
| Składniki | 100% tymianek liść z certyfikowanych upraw ekologicznych |
| Sposób sprzedaży / Forma | Susz ziołowy, gotowy do bezpośredniego użycia jako przyprawa lub baza do naparów |
| Informacja o dodatkach | Produkt wolny od konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku |
| Parametr | Wartość |
| Wartość energetyczna | 1155 kJ / 276 kcal |
| Tłuszcz | 7,4 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,7 g |
| Węglowodany | 27 g |
| - w tym cukry | 1,7 g |
| Błonnik | 37 g |
| Białko | 9,1 g |
| Sól | 0,14 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Tymianek liść EKO 100g
Tymianek liść EKO 100g dostępny w hurtowni O-fish.pl to najwyższej jakości zioło pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych, dedykowane dla sektora gastronomii oraz przetwórstwa. Produkt charakteryzuje się intensywnym, czystym aromatem, który został utrwalony dzięki starannemu procesowi suszenia, co pozwala na zachowanie pełni wartości odżywczych i olejków eterycznych przez długi czas. Wybór suszonego tymianku w jakości eko gwarantuje powtarzalność smaku w kuchni oraz wygodę użytkowania niezależnie od sezonu, stanowiąc doskonałą alternatywę dla świeżych ziół.
Poznaj zalety ekologicznego tymianku w codziennej pracy kuchni
- Gwarancja czystości biologicznej: produkt pochodzi z kontrolowanych upraw, co oznacza brak pozostałości sztucznych nawozów oraz pestycydów, co jest niezwykle istotne w tworzeniu dań segmentu premium.
- Intensywność i wydajność: dzięki wysokiej zawartości naturalnych olejków eterycznych, suszony liść tymianku jest niezwykle wydajny - wystarczy niewielka ilość, aby nadać potrawie głęboki, korzenny aromat.
- Stabilność dostaw i jakości: w przeciwieństwie do świeżych ziół, produkt suszony jest dostępny przez cały rok w niezmiennej formie, co ułatwia planowanie menu i kalkulację kosztów potraw.
- Brak konserwantów i sztucznych dodatków: oferujemy produkt w 100% naturalny, pakowany bez użycia chemicznych środków konserwujących, co podkreśla rzemieślniczy charakter Twoich dań.
- Uniwersalność kulinarna: tymianek idealnie komponuje się z rybami, mięsem drobiowym oraz cięższymi sosami, przełamując ich smak i nadając im lekkości.
Właściwości prozdrowotne i moc naturalnych olejków
- Naturalne wsparcie odporności: tymianek słynie ze swoich właściwości antyseptycznych i przeciwzapalnych, dzięki czemu potrawy z jego dodatkiem nie tylko smakują, ale i wspierają organizm.
- Usprawnienie procesów trawiennych: dodatek tymianku do tłustych ryb czy mięs stymuluje wydzielanie soków żołądkowych, co ułatwia trawienie i zapobiega uczuciu ciężkości po posiłku.
- Bogactwo przeciwutleniaczy: proces suszenia liści pozwala na skoncentrowanie cennych polifenoli, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają regenerację komórek.
- Wspomaganie układu oddechowego: zawarty w liściach tymol działa wykrztuśnie i odkażająco, co sprawia, że zioło to jest od wieków cenione w fitoterapii.
Przeznaczenie produktu w branży spożywczej
Ekologiczny liść tymianku to niezwykle wszechstronna przyprawa, która znajduje szerokie zastosowanie w wielu sektorach profesjonalnej gastronomii oraz przetwórstwa żywności:
- Restauracje i lokale gastronomiczne - niezastąpiony element kuchni śródziemnomorskiej i francuskiej, idealny do przyprawiania pieczonych mięs, ryb, gęstych zup oraz sosów na bazie pomidorów lub czerwonego wina.
- Zakłady przetwórstwa mięsnego i rybnego - doskonały dodatek do produkcji wysokiej jakości wędlin, pasztetów, konserw rybnych oraz marynat, gdzie jego naturalny aromat doskonale maskuje niepożądane zapachy surowca.
- Cateringi dietetyczne - świetnie sprawdza się jako naturalny wzmacniacz smaku, pozwalający na znaczące ograniczenie soli w przygotowywanych dietach, zachowując przy tym wyrazistość i atrakcyjność potraw.
- Producenci dań gotowych i garmażerii - stabilność suszonego zioła w jakości EKO gwarantuje powtarzalny profil smakowy w zapiekankach, farszach i gotowych sosach produkowanych na większą skalę.
Kulinarne inspiracje i praktyczne wskazówki
Aby w pełni uwolnić głęboki aromat suszonego tymianku EKO i maksymalnie wykorzystać jego potencjał w profesjonalnej kuchni, warto wdrożyć kilka sprawdzonych praktyk:
- Uwalnianie olejków eterycznych - przed dodaniem suszonych liści do potrawy, rozetrzyj je delikatnie w dłoniach lub w moździerzu. Ten prosty zabieg pozwala na natychmiastowe uwolnienie skondensowanych aromatów.
- Odpowiedni moment dodawania - w przeciwieństwie do delikatnych, świeżych ziół, suszony tymianek najlepiej dodawać już na wczesnym etapie gotowania, pieczenia lub duszenia. Potrzebuje on czasu i wilgoci, aby w pełni oddać swój smak do bazy dania.
- Sprawdzone kompozycje smakowe - tymianek tworzy doskonałe, klasyczne fuzje (jak w bouquet garni) z rozmarynem, liściem laurowym, czosnkiem i natką pietruszki. Taka baza idealnie pasuje do dziczyzny, pieczonego drobiu oraz warzyw korzeniowych.
- Konwersja proporcji w przepisach - suszony tymianek z upraw ekologicznych charakteryzuje się bardzo dużą intensywnością. Przyjmuje się, że jedna łyżeczka suszu odpowiada około trzem łyżeczkom świeżo posiekanego zioła, dlatego należy dawkować go z umiarem, aby nie zdominował potrawy.
O-fish
Oferujemy wyłącznie produkty od sprawdzonych dostawców, co do których mamy pewność, że były przechowywane w odpowiednich warunkach, dzięki czemu zachowały one swój wyjątkowy smak i wszystkie wartości odżywcze. Posiadamy własny transport przy pomocy, którego prowadzimy dystrybucję. Ciągle się rozwijamy, stale wzbogacamy ofertę o nowe produkty.
Zadowolenie naszych Klientów jest dla nas najważniejsze, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby zamówienia były realizowane błyskawicznie, a oferowany towar najwyższej jakości.
Najczęstsze pytania klientów
Jak zaparzyć tymianek na kaszel?
Aby przygotować skuteczny napar, należy zalać około jedną łyżeczkę suszonego liścia tymianku szklanką wrzącej wody. Całość parzymy pod przykryciem przez około 10-15 minut. Taki napar można pić małymi łykami lub stosować jako płukankę gardła, co pomaga w rozrzedzaniu zalegającej wydzieliny.
Czy tymianek podnosi ciśnienie?
Większość źródeł wskazuje, że tymianek nie ma bezpośredniego wpływu na znaczące podniesienie ciśnienia tętniczego przy spożyciu kulinarnym. Wręcz przeciwnie, jego działanie relaksujące na mięśnie gładkie może działać wspomagająco na układ krążenia, jednak osoby z bardzo wysokim nadciśnieniem powinny zachować umiar w stosowaniu silnych naparów.
Jak zrobić napar z tymianku?
Napar przygotowuje się poprzez zalanie suszu gorącą wodą (nie wrzątkiem, najlepiej około 90 stopni Celsjusza). Po 10 minutach odcedzamy liście. Dla poprawy smaku i wzmocnienia działania, do lekko przestudzonego naparu można dodać odrobinę miodu lub plaster cytryny.
Tymianek i podbiał na co pomaga?
Jest to klasyczne połączenie stosowane w walce z chrypką oraz problemami z krtanią. Tymianek działa odkażająco, natomiast podbiał powlekająco. Razem tworzą skuteczną barierę ochronną dla błon śluzowych gardła, ułatwiając odkrztuszanie i łagodząc podrażnienia.
Czy macierzanka to to samo co tymianek?
Choć obie rośliny należą do tej samej rodziny, macierzanka piaskowa jest dziko rosnącym krewniakiem tymianku właściwego. Mają zbliżony aromat, jednak tymianek hodowlany (dostępny w naszej ofercie) charakteryzuje się bardziej skondensowanym smakiem i wyższym stężeniem olejków eterycznych.
