Koper igła EKO naturalny 100g
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
| Nazwa produktu | Koper igła suszony (Anethum graveolens) |
| Kraj pochodzenia | Egipt |
| Forma | Suszone igły (produkt sypki) |
| Klasa jakości | Produkt EKO (100% naturalny, bez GMO) |
| Informacja o dodatkach | Bez konserwantów, barwników i antyzbrylaczy |
| Opakowanie | Foliowe / zgrzewane (szczelne) |
| Parametr | Wartość |
| Wartość energetyczna | ok. 253 kcal |
| Tłuszcz | 4,4 g |
| Węglowodany | 55 g (w tym błonnik) |
| Białko | 20 g |
| Sól | < 0,1 g (naturalna zawartość sodu) |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Koper igła EKO naturalny 100g
Koper igła EKO naturalny 100g to wyjątkowa przyprawa o najwyższej jakości, która stanowi niezastąpiony element wyposażenia profesjonalnej kuchni. Pochodzący z egipskich upraw ekologicznych, ten suszony specjał charakteryzuje się znacznie intensywniejszym aromatem niż tradycyjny koperek, a proces suszenia pozwala na zachowanie pełni walorów smakowych przez cały rok. Jest to produkt idealny dla gastronomii i przetwórstwa rybnego, oferujący wygodę dozowania oraz gwarancję powtarzalności smaku w każdym przygotowywanym daniu.
Naturalna esencja smaku i aromatu w twojej kuchni
Wybór odpowiednich przypraw w gastronomii jest kluczowy dla finalnego odbioru potrawy przez konsumenta. Nasz koper igła wyróżnia się na tle standardowych produktów dostępnych na rynku. Oto dlaczego warto włączyć go do stałych zamówień w hurtowni O-fish:
- Skoncentrowany aromat - dzięki procesowi suszenia, olejki eteryczne zawarte w koprze są silnie skoncentrowane, co sprawia, że nawet niewielka ilość przyprawy nadaje potrawom wyrazisty, słodkawy charakter.
- Estetyka podania - forma "igły" (grubsze i dłuższe fragmenty łodyżek i liści) sprawia, że przyprawa prezentuje się na talerzu niezwykle atrakcyjnie, stanowiąc nie tylko dodatek smakowy, ale i dekoracyjny.
- Certyfikowana jakość EKO - produkt pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych, co oznacza brak pestycydów i sztucznych nawozów, gwarantując czystość surowca.
- Stabilność i wydajność - w przeciwieństwie do świeżego kopru, który szybko więdnie, koper suszony jest łatwy w magazynowaniu i dostępny niezależnie od sezonu, co ułatwia logistykę w restauracji.
Dlaczego koper jest cenny dla zdrowia?
Stosowanie naturalnych ziół i przypraw to nie tylko kwestia smaku, ale również dbałość o walory zdrowotne serwowanych posiłków. Koper, szczególnie w formie suszonej, jest skarbnicą wartościowych składników:
- Wsparcie trawienia - koper jest znany ze swoich właściwości wiatropędnych i wspomagających procesy trawienne, co czyni go idealnym dodatkiem do dań ciężkostrawnych lub tłustych ryb.
- Bogactwo minerałów - dostarcza organizmowi wapnia, żelaza oraz magnezu, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego.
- Źródło antyoksydantów - zawarte w koprze flawonoidy pomagają w walce z wolnymi rodnikami, wspierając odporność organizmu.
- Działanie bakteriobójcze - olejki eteryczne zawarte w koprze wykazują naturalne działanie hamujące rozwój drobnoustrojów.
O-fish
Oferujemy wyłącznie produkty od sprawdzonych dostawców, co do których mamy pewność, że były przechowywane w odpowiednich warunkach, dzięki czemu zachowały one swój wyjątkowy smak i wszystkie wartości odżywcze. Posiadamy własny transport przy pomocy, którego prowadzimy dystrybucję. Ciągle się rozwijamy, stale wzbogacamy ofertę o nowe produkty.
Zadowolenie naszych Klientów jest dla nas najważniejsze, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby zamówienia były realizowane błyskawicznie, a oferowany towar najwyższej jakości.
Najczęstsze pytania klientów
Czym różni się koper igła od zwykłego suszonego kopru?
Koper igła charakteryzuje się inną, szlachetniejszą strukturą suszu. Zamiast drobnego pyłu lub pokruszonych listków, mamy tu do czynienia z wyraźnymi, podłużnymi fragmentami ("igiełkami"). Ma też zazwyczaj bardziej skoncentrowany, słodkawy profil smakowy i lepiej prezentuje się na talerzu.
Do jakich dań rybnych najlepiej pasuje ten produkt?
Jest to przyprawa uniwersalna. Doskonale komponuje się z łososiem (zarówno pieczonym, jak i wędzonym), pstrągiem oraz w sosach śmietanowych do ryb białych. Jest też niezastąpiony w marynatach do śledzi i jako posypka do pieczonych ziemniaków serwowanych do ryby.
Czy produkt zawiera sól lub wzmacniacze smaku?
Nie, oferowany przez nas koper igła to produkt w 100% naturalny, jednoskładnikowy, bez dodatku soli, glutaminianu sodu czy innych polepszaczy smaku. To czysta esencja natury.
Jak należy przechowywać koper po otwarciu?
Aby zachować pełnię aromatu, produkt należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Wilgoć jest największym wrogiem suszonych ziół, powodującym ich zbrylanie i utratę koloru.
Jak jeść koper włoski (fenkuł)?
Koper włoski można jeść w całości. Biała bulwa jest świetna na surowo w sałatkach (ma anyżkowy smak i jest chrupiąca) lub po upieczeniu. Nasiona używa się jako przyprawę, a zielone listki (natkę) jako dekorację potraw.
Na co pomaga koper?
Zarówno koper włoski, jak i ogrodowy to sprzymierzeńcy trawienia. Działają wiatropędnie i rozkurczowo, łagodząc wzdęcia i kolki. Herbatka z kopru włoskiego pomaga też przy kaszlu (działa wykrztuśnie) oraz wspomaga laktację.
Ile kopru dodać do ogórków kiszonych?
Do standardowego słoika (1 litr) zaleca się dodać 1–2 dojrzałe baldachy (kwiatostany) kopru ogrodowego wraz z łodygą. Zapewniają one ogórkom charakterystyczny aromat i wspierają proces fermentacji.
