Homar Amerykański gotowany 2szt
Wysoka zawartość mięsa
Łatwość przygotowania
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
| Nazwa produktu | Homar amerykański (Homarus americanus) |
| Składniki | Homar amerykański, sól. |
| Sposób sprzedaży | Gotowany, cały, mrożony. |
| Informacje dodatkowe | Produkt nie zawiera konserwantów. |
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Wartość energetyczna | 89 kcal |
| Białko | 19 g |
| Tłuszcz | 1,3 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0,6 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Homar 2 szt = 800g
Homar Amerykański, to jeden z najbardziej prestiżowych i cenionych owoców morza na świecie. Gotowany i mrożony, jest idealnym rozwiązaniem dla wysokiej klasy gastronomii. Jego delikatne, białe mięso o słodkawym smaku i jędrnej teksturze sprawia, że jest niezrównanym składnikiem wykwintnych dań. Mrożenie tuż po ugotowaniu gwarantuje zachowanie świeżości, smaku i wartości odżywczych, a gotowa forma znacząco ułatwia i przyspiesza pracę w kuchni.
Dlaczego warto postawić na tego homara?
- Gwarancja jakości premium - Homar Amerykański (Lobster) jest symbolem luksusu, cenionym za obfitość mięsa w szczypcach i ogonie, idealny do dań o najwyższym standardzie.
- Wygoda i szybkość serwowania - Homary są już ugotowane, co eliminuje skomplikowany i czasochłonny proces obróbki wstępnej. Wystarczy rozmrozić i podgrzać lub serwować na zimno.
- Maksymalna świeżość - Mrożenie odbywa się niemal natychmiast po ugotowaniu, co zapobiega utracie walorów smakowych i odżywczych.
- Efektowna prezentacja - Serwowany w całości, homar stanowi spektakularny i elegancki element każdej restauracji i bankietu.
Homar a twoje zdrowie
Homar to nie tylko wyjątkowy smak, ale także cenne źródło składników odżywczych. Jest bogaty w pełnowartościowe białko o wysokiej przyswajalności, niezbędne dla organizmu. Stanowi również doskonałe źródło witaminy B12, wspierającej układ nerwowy i produkcję czerwonych krwinek, oraz minerałów, takich jak selen (silny antyoksydant) i miedź, ważna dla metabolizmu żelaza. Homar ma niską zawartość tłuszczu, dzięki czemu idealnie pasuje do zdrowej i wyrafinowanej diety.
Przeznaczenie produktu
- Restauracje fine dining - Homar Amerykański to baza do luksusowych dań głównych, idealny do thermidor lub jako element seafood platter.
- Hotele i eventy cateringowe - idealne do serwowania na bankietach i uroczystych przyjęciach jako danie premium, które zachwyca gości.
- Delikatesy i sklepy specjalistyczne - produkt dla wymagających klientów, którzy szukają wyjątkowych owoców morza do celebrowania ważnych chwil.
Charakterystyka produktu
- Nazwa gatunkowa: Homar Amerykański (Homarus americanus)
- Waga jednostkowa: ok. 800 g (2 sztuki)
- Sposób mrożenia: Blok mrożony
- Glazura: 0%
- Pochodzenie: FAO 21 (północno-zachodni Atlantyk)
- Warunki przechowywania: Poniżej -18°C
- Alergeny: Skorupiaki, produkty pochodne
Przepisy i wskazówki kulinarne
- Homar gotowany na zimno - po powolnym rozmrożeniu w lodówce, homara można podać z masłem czosnkowym, sosem koktajlowym lub sosem musztardowym.
- Homar pieczony - przekrój rozmrożonego homara wzdłuż, posmaruj masłem ziołowym i piecz w piekarniku przez kilka minut (maksymalnie 8-10 minut) do podgrzania.
- Homar Thermidor - wydobądź mięso, wymieszaj z kremowym sosem na bazie wina i żółtek, a następnie podawaj z powrotem w skorupie.
- Bisque z homara - pancerze i głowy homara wykorzystaj do przygotowania esencjonalnego, aromatycznego bulionu, idealnego do zupy bisque.
Najczęstsze pytania klientów
Jak najlepiej rozmrozić homara?
Homara należy rozmrażać powoli w lodówce przez 12-24 godziny. Jest to najlepszy sposób na zachowanie delikatnej tekstury mięsa.
Czy homar amerykański jest lepszy niż homar europejski?
Oba gatunki są cenione. Homar amerykański ma większe szczypce i więcej mięsa w ogonie. Jest również zazwyczaj słodszy w smaku.
Jakie wino pasuje do homara?
Najlepiej pasuje do niego wytrawne białe wino, takie jak Chardonnay (niebeczkowane), Sauvignon Blanc lub Champagne/Prosecco.
