10 kg Czarny bez mrożony
Wysoka zawartość antyoksydantów
Korzystny wpływ na serce
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
- Składniki: czarny bez mrożony, całe owoce
- Sposób sprzedaży: surowe, bez dodatku cukru i konserwantów
- Informacja o dodatkach: bez dodatku konserwantów
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Wartość energetyczna | 73 kcal |
| Białko | 0,7 g |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 18,4 g |
| w tym cukry | 16,5 g |
| Błonnik | 7 g |
| Sól | 0 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Czarny bez mrożony pełny witamin 10 kg
Czarny bez, to owoc o wyjątkowym, intensywnym smaku i aromacie, ceniony w ziołolecznictwie i gastronomii. Mrożony czarny bez jest idealnym rozwiązaniem dla profesjonalistów, ponieważ pozwala na zachowanie pełni jego właściwości odżywczych przez cały rok. Dzięki mrożeniu szokowemu, świeżość owoców jest zatrzymana w momencie zbioru, co gwarantuje najwyższą jakość i maksymalną zawartość witamin. To praktyczne rozwiązanie, które pozwala cieszyć się sezonowym smakiem bez względu na porę roku.
Dlaczego warto wybrać mrożony czarny bez?
- Stabilna dostępność - mrożony czarny bez jest dostępny przez cały rok, co eliminuje problem sezonowości i pozwala na stabilną produkcję.
- Maksymalna świeżość - proces mrożenia IQF (individually quick frozen) sprawia, że owoce nie sklejają się i zachowują swój naturalny kształt, kolor oraz wszystkie cenne składniki odżywcze.
- Wysoka jakość - produkt pochodzi z kontrolowanych upraw, jest starannie selekcjonowany i pakowany bez żadnych dodatków czy konserwantów.
- Wygoda i oszczędność czasu - mrożony czarny bez jest już gotowy do użycia, co skraca czas pracy w kuchni i minimalizuje straty.
Wpływ czarnego bzu na zdrowie
Czarny bez to prawdziwe superfood. Jest niezwykle bogaty w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy. Zawiera również duże ilości antyoksydantów, w tym antocyjanów i flawonoidów, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają walkę z wolnymi rodnikami. Czarny bez jest znany z właściwości przeciwzapalnych i przeciwwirusowych, co sprawia, że jest idealnym wsparciem w walce z przeziębieniem i grypą. Jest również dobrym źródłem błonnika, który poprawia trawienie.
Przeznaczenie mrożonego czarnego bzu
- Przetwórstwo spożywcze - idealny do produkcji soków, syropów, dżemów, galaretek i nalewek.
- Cukiernie i piekarnie - doskonały dodatek do ciast, muffinek, tart i innych wypieków.
- Restauracje i bary - mrożone owoce to świetny składnik do koktajli, smoothies, sorbetów, kompotów oraz sosów.
- Firmy cateringowe - mrożone owoce są łatwe w użyciu, co jest kluczowe przy przygotowywaniu posiłków na dużą skalę.
Charakterystyka produktu
- Nazwa gatunkowa: Czarny bez (Sambucus nigra)
- Waga jednostkowa: 10 kg
- Sposób mrożenia: IQF (individually quick frozen)
- Pochodzenie: Polska
- Warunki przechowywania: poniżej -18°C
- Alergeny: brak
Przepisy i wskazówki kulinarne
- Syrop z czarnego bzu - ugotuj owoce z cukrem i wodą, a następnie przecedź. Gotowy syrop można przechowywać w lodówce.
- Dżem z czarnego bzu - ugotuj owoce z cukrem i szczyptą cynamonu, aby uzyskać aromatyczny dżem.
- Napar - zalej mrożone owoce gorącą wodą, aby uzyskać zdrowy napar.
- Wypieki - dodaj mrożone owoce do ciasta, aby nadać mu wyjątkowy smak i aromat.
Najczęstsze pytania klientów
Syrop z czarnego bzu - na co?
Syrop z czarnego bzu jest znany z właściwości wspierających odporność. Pomaga w walce z przeziębieniem, kaszlem i gorączką.
Jak wygląda czarny bez?
Czarny bez to krzew owocowy. Jego owoce mają kolor fioletowo-czarny, są małe i okrągłe. Rośnie w baldachach.
Kiedy zrywać czarny bez?
Owoce czarnego bzu najlepiej zbierać w pełni dojrzałe, od końca sierpnia do października. Nasz produkt jest mrożony w pełni dojrzały, aby zapewnić najwyższą jakość.
