Cynamon Cejloński mielony EKO naturalny 100g
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
| Nazwa produktu | Cynamon cejloński mielony BIO |
| Składniki | 100% cynamon cejloński (Cinnamomum verum) z upraw ekologicznych. |
| Kraj pochodzenia | Rolnictwo spoza UE (zazwyczaj Sri Lanka / Madagaskar) |
| Informacje dodatkowe | Produkt bez konserwantów, bez antyzbrylaczy, bez dodatku cukru. Produkt "Clean Label". |
Wartości odżywcze w 100 g produktu (wartości uśrednione):
| Wartość energetyczna | 1034 kJ / 247 kcal |
| Tłuszcz | 1,2 g |
| w tym kwasy nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 81 g |
| w tym cukry | 2,2 g |
| Błonnik | 53 g |
| Białko | 4 g |
| Sól | 0,03 g |
Wartości mogą się nieznacznie różnić w zależności od partii surowca naturalnego.
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Cynamon cejloński naturalny 100g
Ten wysokiej jakości, certyfikowany ekologicznie cynamon cejloński to przyprawa klasy premium, która stanowi niezbędne wyposażenie każdej profesjonalnej kuchni oraz zakładu przetwórczego. Produkt wyróżnia się szlachetnym, słodko-korzennym profilem smakowym oraz znacznie niższą zawartością kumaryny w porównaniu do popularnego cynamonu cassia, co czyni go bezpieczniejszym i bardziej pożądanym w gastronomii. Dzięki szczelnemu opakowaniu przyprawa zachowuje pełnię olejków eterycznych, gwarantując powtarzalność smaku w każdym daniu.
Dlaczego cynamon cejloński to wybór premium?
Wybór prawdziwego cynamonu z Cejlonu (Cinnamomum verum) zamiast tańszych zamienników to inwestycja w jakość, którą docenią Twoi klienci. W ofercie O-fish stawiamy na produkty naturalne, które podnoszą standard serwowanych potraw.
- Szlachetny smak i aromat: Cynamon cejloński charakteryzuje się delikatniejszym, bardziej złożonym i słodszym smakiem niż ostra odmiana cassia. Nie dominuje potrawy goryczą, lecz subtelnie ją uszlachetnia.
- Certyfikat EKO: Produkt pochodzi z upraw ekologicznych, wolnych od sztucznych nawozów i pestycydów. Gwarantuje to czystą etykietę (clean label), co jest kluczowe dla świadomych konsumentów i nowoczesnej gastronomii.
- Wszechstronność kulinarna: Choć kojarzony z deserami, jest doskonałym dodatkiem do dań wytrawnych. Świetnie komponuje się z jagnięciną, wołowiną, a także w egzotycznych przepisach z rybami (np. w kuchni marokańskiej czy indyjskiej), które znajdziesz w naszej hurtowni.
- Wygoda i ekonomia: Opakowanie 100g to idealny kompromis między wydajnością a świeżością. Zmielona forma przyspiesza pracę w kuchni, eliminując konieczność posiadania profesjonalnych młynków do twardej kory.
Właściwości zdrowotne cynamonu cejlońskiego
Oprócz walorów smakowych, cynamon cejloński jest ceniony za swoje potężne właściwości prozdrowotne, co warto komunikować w menu restauracyjnym lub opisie gotowych wyrobów.
- Niska zawartość kumaryny: W przeciwieństwie do cynamonu chińskiego, odmiana cejlońska zawiera śladowe ilości kumaryny - związku, który w nadmiarze może obciążać wątrobę. Dzięki temu jest bezpieczny nawet przy częstym spożyciu.
- Wsparcie metabolizmu: Przyprawa ta jest znana ze swojego wpływu na regulację poziomu cukru we krwi oraz zwiększanie wrażliwości tkanek na insulinę.
- Działanie przeciwzapalne: Bogactwo antyoksydantów (polifenoli) sprawia, że cynamon wspiera organizm w walce ze stanami zapalnymi i drobnoustrojami, działając jak naturalny konserwant żywności.
- Wspomaganie trawienia: Olejki eteryczne zawarte w korze cynamonowca stymulują wydzielanie soków trawiennych, co jest istotne przy serwowaniu cięższych, mięsnych dań.
O-fish
Oferujemy wyłącznie produkty od sprawdzonych dostawców, co do których mamy pewność, że były przechowywane w odpowiednich warunkach, dzięki czemu zachowały one swój wyjątkowy smak i wszystkie wartości odżywcze. Posiadamy własny transport przy pomocy, którego prowadzimy dystrybucję. Ciągle się rozwijamy, stale wzbogacamy ofertę o nowe produkty.
Zadowolenie naszych Klientów jest dla nas najważniejsze, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby zamówienia były realizowane błyskawicznie, a oferowany towar najwyższej jakości.
Najczęstsze pytania klientów
Czy cynamon jest zdrowy?
Tak, cynamon to potężne źródło antyoksydantów (polifenoli). Działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, wspierając układ odpornościowy.
Jak rośnie cynamon?
Cynamon to wysuszona kora drzewa cynamonowego. Pozyskuje się ją, nacinając i zdejmując cienkie płaty kory z młodych pędów, które podczas suszenia na słońcu zwijają się w charakterystyczne rurki (laski).
Czy cynamon jest szkodliwy?
W dużych ilościach tak, zwłaszcza odmiana Cassia (najtańsza), która zawiera kumarynę mogącą obciążać wątrobę. Bezpieczniejszym wyborem jest cynamon cejloński, który zawiera śladowe ilości tej substancji.
Czy cynamon obniża ciśnienie?
Niektóre badania sugerują, że cynamon może nieznacznie obniżać skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi, wspomagając pracę układu krążenia.
Czy cynamon odchudza?
Cynamon wspomaga proces odchudzania poprzez regulację poziomu cukru (zapobiega napadom głodu) oraz działanie termogeniczne, które przyspiesza metabolizm.
Czy cynamon obniża cukier?
Tak, cynamon jest znany z właściwości hipoglikemizujących. Zwiększa wrażliwość komórek na insulinę, co pomaga w naturalnym obniżaniu poziomu glukozy we krwi.
Ile cynamonu dodać do kawy?
Zaleca się dodanie szczypty (ok. 1/4 łyżeczki) do filiżanki. Najlepiej dodać przyprawę do zmielonej kawy jeszcze przed zaparzeniem, aby uwolnić aromat bez tworzenia zawiesiny.
Co leczy cynamon z miodem?
Mieszanka ta jest tradycyjnie stosowana na wzmocnienie odporności (przeziębienia, grypa), poprawę trawienia, łagodzenie bólów stawów oraz zewnętrznie na zmiany trądzikowe.
Czy ten cynamon nadaje się do przyprawiania ryb?
Zdecydowanie tak. W kuchniach orientalnych i śródziemnomorskich cynamon jest kluczowym składnikiem marynat do ryb, gulaszy rybnych czy dań typu curry. Przełamuje on "rybny" zapach i dodaje głębi smaku.
Jak najlepiej przechowywać produkt po otwarciu?
Aby zachować intensywny aromat, cynamon należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Wilgoć i światło są wrogami mielonych przypraw.
Czy produkt zawiera gluten lub inne alergeny?
Prezentowany produkt to 100% naturalna przyprawa jednoskładnikowa, bez dodatków technologicznych. Jest to produkt naturalnie bezglutenowy.
