Przyprawa do ryb 100g
Darmowa dostawa na terenie Polski
przy zam. pow. 250 zł
| Nazwa produktu | Przyprawa do ryby |
| Składniki | Sól, kukurydza, cukier, kurkuma, bazylia, gorczyca, melisa, cebula, papryka ostra, estragon, kolendra, kminek, majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa, papryka słodka, liść laurowy, barwnik naturalny - ekstrakt kurkumy |
| Sposób sprzedaży / Forma | Produkt sypki, gotowa mieszanka przyprawowa w opakowaniu 100 g. Idealna do bezpośredniego użycia w gastronomii. |
| Informacja o dodatkach | Produkt bez konserwantów. Zawiera wyłącznie naturalny ekstrakt z kurkumy jako barwnik. |
| Parametr | Wartość |
| Wartość energetyczna | 154 kcal |
| Tłuszcz | 3,2 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 24 g |
| - w tym cukry | 8,5 g |
| Białko | 4,1 g |
| Sól | 52,5 g |
Dostawa: Kurier InPost (darmowa od 250 zł) lub bezpłatny odbiór osobisty.
Pakowanie: Produkty chronią - atestowane worki, styropian oraz karton zewnętrzny.
Chłodzenie: Do paczek dokładamy wkłady żelowe lub butelki z mrożoną wodą.
Ciąg chłodniczy: Gotowe zamówienia czekają na kuriera w mroźni (-20°C).
Terminy: Nie wysyłamy paczek w piątki (chyba, że na życzenie), aby uniknąć weekendowych przestojów.
Zostaw e-mail lub telefon
Jeśli prowadzisz punkt gastronomiczny, catering pudełkowy lub inną formę biznesu i interesują Cię nasze produkty - zapraszamy do indywidualnej wyceny.
Załóż konto B2B już dziś!
Rejestracja
Przyprawa do ryb 100g
Profesjonalna przyprawa do ryb o masie 100 g to starannie wyselekcjonowana kompozycja ziół i aromatów, która została stworzona z myślą o wymagającym sektorze gastronomicznym oraz przetwórczym. Mieszanka ta idealnie komponuje się z rybami mFresh oraz mrożonymi, pozwalając wydobyć z nich to, co najlepsze, przy jednoczesnym zachowaniu pełnej wygody pracy w kuchni. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości naturalnych składników, produkt gwarantuje powtarzalność smaku, co jest kluczowe w profesjonalnym przygotowywaniu dań rybnych przez cały rok.
Dlaczego nasza przyprawa do ryb to wybór idealny dla gastronomii
Wybór odpowiedniej mieszanki przypraw ma kluczowe znaczenie dla finalnego efektu serwowanej potrawy, dlatego nasz produkt wyróżnia się kilkoma istotnymi cechami:
- Eliminacja niepożądanych aromatów - zawarte w składzie zioła, takie jak estragon i melisa, skutecznie niwelują charakterystyczny, mulisty posmak spotykany u niektórych gatunków ryb słodkowodnych.
- Złocisty wygląd potraw - dodatek naturalnej kurkumy sprawia, że ryba po obróbce termicznej (smażeniu, pieczeniu czy grillowaniu) zyskuje apetyczny, złocisty kolor.
- Stabilna jakość i dostępność - jako hurtownia O-fish.pl zapewniamy ciągłość dostaw oraz niezmienny profil smakowy, co pozwala na standaryzację potraw w restauracjach i zakładach przetwórczych.
- Wszechstronność zastosowania - przyprawa została skomponowana tak, aby pasować zarówno do delikatnych ryb morskich (np. dorsz, sola), jak i bardziej wyrazistych ryb słodkowodnych (np. karp, pstrąg).
- Brak sztucznych konserwantów - stawiamy na naturalne ekstrakty i suszone zioła, co wpisuje się w trend czystej etykiety (clean label).
Naturalne bogactwo ziół i ich wpływ na organizm
Mieszanka przyprawowa to nie tylko kwestia smaku, ale również wsparcie dla układu trawiennego, co jest szczególnie ważne przy daniach z ryb smażonych:
- Wspomaganie trawienia - zioła takie jak majeranek, kolendra i kminek są znane ze swoich właściwości ułatwiających trawienie tłustych potraw rybnych.
- Właściwości przeciwzapalne - kurkuma, będąca bazą kolorystyczną mieszanki, zawiera kurkuminę, która jest silnym naturalnym antyoksydantem wspierającym odporność.
- Bogactwo olejków eterycznych - bazylia, tymianek i gałka muszkatołowa dostarczają naturalnych związków roślinnych, które wspierają metabolizm i działają antyseptycznie.
- Alternatywa dla soli - intensywny aromat ziół pozwala na ograniczenie zużycia samej soli w procesie przygotowywania posiłków, co korzystnie wpływa na ciśnienie tętnicze.
Przeznaczenie mieszanki w branży spożywczej
Nasza przyprawa do ryb została stworzona z myślą o szerokim zastosowaniu w sektorze HoReCa oraz przemyśle spożywczym. Jej uniwersalny profil smakowy sprawia, że jest niezastąpiona w wielu profesjonalnych obszarach:
- Tradycyjne smażalnie i restauracje - idealna do klasycznej ryby, gdzie podkreśla smak chrupiącej panierki i nadaje jej apetyczny, złocisty kolor dzięki obecności naturalnej kurkumy.
- Zakłady przetwórstwa rybnego - doskonała jako stabilna baza do suchych i mokrych marynat przy produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak pasty rybne, pulpeciki czy ryby w zalewach.
- Cateringi dietetyczne - świetnie sprawdzi się w przygotowywaniu lekkostrawnych, pieczonych lub gotowanych na parze dań rybnych, nadając im wyrazisty charakter bez konieczności stosowania kalorycznych sosów.
- Food trucki i plenerowe grille - ziołowo-korzenny aromat doskonale komponuje się z dymnym posmakiem ryb przygotowywanych bezpośrednio na ruszcie, takich jak pstrąg czy łosoś.
Kulinarne inspiracje i praktyczne wskazówki
Aby w pełni wykorzystać potencjał naszej przyprawy i zachwycić gości doskonałym smakiem dań, warto zastosować w kuchni kilka sprawdzonych trików:
- Aromatyczna marynata olejowa - połącz przyprawę z dobrej jakości oliwą z oliwek, odrobiną soku z cytryny i świeżym czosnkiem. Natrzyj filety lub całe ryby na kilka godzin przed pieczeniem, co pozwoli mięsu skruszeć i nabrać głębokiego smaku.
- Wzbogacona panierka - dodaj porcję mieszanki bezpośrednio do mąki lub bułki tartej tuż przed panierowaniem. Dzięki temu zewnętrzna powłoka ryby zyska nie tylko wyjątkowy smak, ale i piękny, złocisto-żółty odcień po usmażeniu.
- Pieczenie w papilotach - posyp porcje ryby przyprawą, połóż na nich wiórki masła, dodaj świeże warzywa i zawiń w folię aluminiową lub papier do pieczenia. Zamknięty obieg pary sprawi, że zioła takie jak bazylia, melisa i tymianek uwolnią pełnię swoich olejków eterycznych, przenikając strukturę mięsa.
- Kontrola temperatury smażenia - ze względu na wysoką zawartość suszonych ziół i papryki, podczas obróbki na patelni staraj się unikać skrajnie wysokich temperatur bez odpowiedniej warstwy tłuszczu. Zapobiegnie to przypaleniu ziół, które mogłyby w przeciwnym razie nadać potrawie delikatnie gorzkawy posmak.
O-fish
Oferujemy wyłącznie produkty od sprawdzonych dostawców, co do których mamy pewność, że były przechowywane w odpowiednich warunkach, dzięki czemu zachowały one swój wyjątkowy smak i wszystkie wartości odżywcze. Posiadamy własny transport przy pomocy, którego prowadzimy dystrybucję. Ciągle się rozwijamy, stale wzbogacamy ofertę o nowe produkty.
Zadowolenie naszych Klientów jest dla nas najważniejsze, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby zamówienia były realizowane błyskawicznie, a oferowany towar najwyższej jakości.
Najczęstsze pytania klientów
Jakie przyprawy do ryby najlepiej wybrać?
Najlepiej wybierać mieszanki zrównoważone, które łączą nuty ziołowe (bazylia, tymianek) z korzennymi (gorczyca, pieprz). Nasza przyprawa 100 g łączy te dwa światy, oferując uniwersalne rozwiązanie do każdego rodzaju obróbki.
Czy przyprawa nadaje się do ryb mrożonych?
Tak, mieszanka idealnie współpracuje z produktami mrożonymi dostępnymi w O-fish.pl. Należy pamiętać, aby przyprawiać rybę po jej uprzednim rozmrożeniu i osuszeniu, co pozwoli aromatom głęboko wniknąć w strukturę mięsa.
Jak przechowywać przyprawę w warunkach hurtowych?
Aby zachować pełnię aromatu, produkt należy przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chroni to olejki eteryczne przed wietrzeniem.
Czy produkt zawiera sztuczne wzmacniacze smaku?
Nasza przyprawa bazuje na naturalnych składnikach, takich jak suszone warzywa i zioła. Kolor uzyskiwany jest dzięki ekstraktowi z kurkumy, a nie syntetycznym barwnikom.
